2012年9月22日星期六

[分享] 比利时啤酒风格与挑选指南

比利时啤酒风格与挑选指南

比利时,人口不到1100万的弹丸之地,却无愧为欧洲传统美食王国之一。除了以各式海鲜贝类闻名,也是公认的最高质量巧克力的出产地。但你是否知道,比利时的国民骄傲还有一样,那就是啤酒。

在大概17世纪的时候,比利时的水质受到严重污染,大家无法直接饮用只能以啤酒代替日常用水。为了缓解民间疾苦,每个修道院都开始钻研酿造自家的啤酒,而后这些酿酒技术和配方又被推广到民间,从而铸就了比利时啤酒的繁荣。

在如此狭小的地域上,星罗棋布着不少历史悠远的酒厂,酿造着品类繁多的各式啤酒,在当地的任何一家普通小酒吧,都能找到百种以上的啤酒。优质的比利时啤酒多采用直接灌装,而非经过巴氏高温消毒和过滤,这便有两个益处,一是避免因巴氏消毒法会损害啤酒的风味,再就是因为啤酒在瓶中仍然是"活的",就可以像葡萄酒一样在瓶内持续发酵,它的风味在多年以后会越发醇美。

种类繁多的比利时啤酒

比利时啤酒的酒精度也比一般啤酒"来得更猛烈些"。普通的啤酒只有3.5%左右,到5%已经非常少见。但在比利时7%或8%的度数很常见,10%以上的也是比比皆是。 无外乎有些朋友在喝过比利时啤酒之后,都笑言国内的啤酒淡得"只能算是水"。

令人欣喜的是,近年来本地也可以见到不少的比利时啤酒了。面对让人眼花缭乱的选择,该怎样挑选自己喜欢的口味?让我们先从识别比利时啤酒的分级开始。

比利时啤酒金字塔

处于比利时啤酒金字塔最上层的,是大名鼎鼎的Trappist Beer —经过认证的修道院啤酒。目前全世界只有七家酿酒厂的啤酒,能冠上Trappist beer之名并采用其特定的注册表值。其中比利时有六家,分别是Orval、Chimay、Westvleteren、Rochefort、Westmalle、Achel(还有一家是荷兰的La Trappe)这些啤酒都是在修道院内由僧侣亲自,或在其监督下酿造,卖酒的收入只能作为生活补贴而不能盈利。Trappist beer味道丰润厚实,并不乏风味鲜明之作,代表者有声名远播的Rochefort 10号,和只有亲自去修道院才能买到的Westvleteren 12。

酿造啤酒的Westmalle修道院

比利时啤酒的第二梯队则是Abbey Beer —中文也翻译作修道院啤酒,但并没有严格的认证机制。这一类里面包括有些修道院授权酒厂生产的酒,有些厂家使用某家修道院的配方自己酿造的酒。这类啤酒以大规模商业化生产为主,虽然产量较大但并不乏佳作,譬如Affligem,St Bernardus 12。

Chimay是最有名的Trappist品牌之一

修道院啤酒按照风味又可以分为Golden Beer金啤,Red Beer红啤和Brown Beer棕啤、Wit Beer白啤等。金色啤酒一般带有柑橘科水果(citrus)的味道,麦香袭人,像是被评价为"啤酒中的魔鬼"的Duvel。红色啤酒使用深色麦芽酿制,经过橡木桶陈酿后会有酸甜果味,口味上略似葡萄酒,最杰出的红啤当属Rodenbach。棕色啤酒则一般都有浓郁的焦糖奶油味,例如Petrus。白啤又称作小麦啤酒,口感清淡柔顺,非常适合夏天饮用,像是酒吧里非常多见的白熊Vedett。

和修道院啤酒一起争奇斗艳的,还有民间酿造的Lambic拉比克啤酒。这种啤酒是用比利时小麦通过空气中的野生酵母和乳酸菌发酵而得,起源于帕杰坦伦的来贝克镇。当地法律规定,这种酒的酿造至少30%的未发芽的小麦。会先在开放的大桶中冷却,然后转入大的橡木酒桶中发酵。这种啤酒较为浑浊,酒花味淡,而泡沫较多,常加入水果。

比利时啤酒支系图

Lambic经常用作开胃酒或餐后酒的风味啤酒,也分不少风格。从口味而言,较受欢迎的有樱桃味的Kriek,山莓味道的Framboise等。按酿造工艺来区分,则有使用烈酒和淡酒混合酿造的Faro,这种啤酒口味偏甜、略酸而不苦,适合女士引用;此外还有用被称为香槟啤酒的Gueuze,是采用新鲜酒和陈酿酒混合制成。

正所谓萝卜青菜各有所爱,想要第一次就选中自己心怡的比利时啤酒,以下这张酒赏味地图应该可以帮到你。用来划分区别的两个维度分别是啤酒的色泽(横坐标)—用以简易区分啤酒风格,和酒精浓度(纵坐标)—方便大家量力而为,并附有代表款啤酒的图片让大家一目了然。

比利时啤酒风味地图

介绍了那么多想必你也跃跃欲试,那么上海哪里可以喝/买到比利时啤酒?不妨去以下地点看看。

杰克的酒窝Jackie's BeerNest

小小的朴实门面可能没太多人知道,但老板的比利时啤酒收藏和专业知识绝对让人震惊,价格也非常公道。

地址:黄浦区肇周路76号 13816502260

杰克的酒窝小而温馨

Kaiba开巴

经营多年拥有不错口碑的的专业啤酒吧,常年有特价和促销活动,还有自酿酒提供,是气氛轻松的聚会的好场所。

(定西路店) 地址:长宁区定西路739号 62805688

(建国中路店) 地址:卢湾区建国中路169号 64182252

Kaiba总是人头济济

CheersIn

以线上和线下零售为主,网站上的选择更多更全,也有月度促销活动,堂饮的话位置不多。

(永康路店)地址:徐汇区永康路25号 64188400

(大学路店)地址:杨浦区大学路129号

(北京西路店)地址:静安区北京西路499号

Cheer-in的特色是外送

文:Stacy @ 赏味美酒杂志

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[分享] 香港推出贵腐甜酒奶皇月饼

香港推出贵腐甜酒奶皇月饼

为今年的中秋节增添新意, 首位亚裔「葡萄酒大师」李志延女士、九龙香格里拉大酒店米芝莲二星评级香宫中菜厅和1855之一级莊芝路酒莊(Château Guiraud) 携手合作,创製出全新及独家的迷你苏玳甜酒奶皇月饼。 迷你苏玳甜酒奶皇月饼用上上乘的法国波尔多苏玳 (Sauternes) 酒区贵腐甜白及传统中秋月饼为食材,为传统月饼增添甜美的葡萄酒香。

苏玳甜酒奶皇月饼

创新的苏玳甜酒奶皇月饼荟萃了中式传统美食和法国佳酿两大文化产物,把中国的传统饼食搭上芝路酒庄的贵腐甜白酒,为中秋佳节增添新意。 利用法国苏玳贵腐甜白酒取代月饼中常用的食用糖,令月饼增添波尔多贵腐甜白酒经典的花香,同时做到甜而不腻的效果。配上一杯轻微冰镇的芝路酒庄的美酒,更 能突显迷你苏玳甜酒奶皇月饼松软的外层及奶皇内馅中桂花、蜜糖和干杏脯的味道,酒食两者间交响不断、互相辉映。

Petit Guiraud」 代替月饼常用的食用糖

迷你苏玳甜酒奶皇月饼由国际知名、首位亚裔「葡萄酒大师」李志延女士、1855之一级莊芝路酒莊和 九龙香格里拉大酒店米芝莲二星中菜厅香宫的首次合作创製。迷你苏玳甜酒奶皇月饼是热爱葡萄酒和美食的朋友在中秋时节的送礼的佳品。葡萄酒爱好者能从中体验 全新的酒食撘配。美食家们可以体验把月饼搭配美酒及单独享用的过程中,色香味之间的化学作用。李氏花了六年时间探索及撰写有关亚洲美食与葡萄酒的搭配,对 是次合作能把她的配搭意念化为现实感到格外兴奋。

体验全新的酒食撘配

李志延女士表示﹕「今次很高兴能香宫中菜厅的团队合作,他们把我的搭配概念带来了一次完美演绎。苏玳甜酒月饼的创作来自完美和谐的概念 – 一杯轻微冰镇的芝路酒庄贵腐甜白酒中蜜糖、桂花及杏甫乾百变的味道与月饼松软的外层和富带花香的奶黄馅料相得益彰;我在试食过程中把月饼搭配不同年份的芝路酒庄贵腐甜白酒,发现由年轻的2009年份到陈年了23戴的1989年芝路甜酒都能配上。」

中菜总厨莫傑强师傅表示﹕「我们很高兴於奶黄月饼系列中加入苏玳甜酒口味,希望为中秋佳节传统写下新一章之馀,为飨客带来崭新体验,并为将来与李女士及芝路酒庄再度合作奠下稳固基础。」

李志延女士

关于芝路酒庄

芝路酒庄最早被称作 "贝勒 (Bayle) 贵族之家" 曾属於 Mons de Saint Poly 家族产业。 1766 年 2 月 22 日, 波尔多新教信徒大批发商 Pierre Guiraud 皮埃尔-芝路先生以 53000 斤银的高价将它买下。 1799 年 Pierre Guiraud 皮埃尔-芝路逝世, 他将这片产业传给了其子路易, 后者开始致力於使贝勒 (Bayle) 成为苏玳产区的优质酒庄。 在路易的努力下, 芝路酒庄酒庄渐渐从 1793 年以来困境中走出。 当 1837 年路易去世, 把贝勒传给儿子皮埃尔-阿芒时, 贝勒的市场估计价已经达到 250000 法郎。 在不到 40 年的时间里, 贝勒酒区身价翻了叁番, 然而也是在这最后一任继承人手中, 芝路酒庄也就从此离开了芝路家族。 八十年的岁月, 叁代人的经营, 芝路成为享誉盛名的酒庄, 并於 1855 年分级中被评为一等列级酒庄。

芝路酒庄

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[分享] 赵无极 x Pont des Arts,大师名画酒中寻

赵无极 x Pont des Arts,大师名画酒中寻

由名艺术家设计酒标已是酒坛常传佳话,Pont des Arts(庞狄莎)将著名华裔画家赵无极的作品,化成葡萄酒标,推出六款来自勃艮第和波尔多的收藏酒品,让艺术与酒结合的美妙跃然于瓶上。

艺术与酒结合的美妙

旅法华裔画家赵无极先生已届九十二岁高龄,每年冬天,赵无极都会从巴黎南下小住吸取作品灵感。赵无极擅长融合中国传统与欧洲艺术精髓,风格别树一帜,作品长年于各地展出;他到处游历吸收新灵感,慢慢建立起自家的画风,擅长把富东方色彩的写意画法及西方的抽象意念相连接,很快便得到收藏家的靑睐,在拍卖会中屡创纪录。

旅法华裔画家赵无极

另一方面,玛歌酒庄(Chateau Margaux)的总酿酒师Paul Pontallier和其子玛歌酒庄亚太区品牌代表Thibault Pontallier同为热爱艺术之人,与他们好友Arthur de Villepin(法国前总理Dominique de Villepin之子)家族一起跟赵无极先生促成合作,将葡萄酒零售品牌 Bordeaux Etc糅合艺术与佳酿,独家发售限量版Pont des Arts(庞狄莎)系列红酒。

Thibault Pontallier与Arthur de Villepin

葡萄酒瓶身上使用赵无极先生寓意深长的水彩作品,风韵犹添,缔造更高层次的红酒艺术。 Pontallier 父子联同世界各地葡萄酒专家,经过严格筛选及混合酿造过程,最终决定在Pont des Arts(庞狄莎)系列中采用六种分别来自波尔多及勃艮第的葡萄美酒。

Pont des Arts 2010年木盒装

Pont des Arts(庞狄莎)酒款介绍 – 珍藏佳酿 – 波尔多

长相思 2010 Sauvignon Blanc

这款独特的白葡萄酒取材自波尔多地区风土优良的葡萄园所种植的长相思白葡萄。此酒散发着酸橙和葡萄柚的果香,酒体平衡。得益于2010年份波尔多佳酿独有的较高酸性,此酒诱人且新鲜,相信你会被立即吸引。

艺术作品 无题 (圣托贝), 2007年 - 水彩,66 X 101.5 cm,私人收藏

赵无极近期的水彩作品显示其创作方式的转变:此幅作品与大自然的关系显而易见,而后者已成为赵无极艺术创作灵感的主要来源。正因如此,这画作的构图极为自由,绝不墨守成规,在保留了绘画之乐的同时亦让各种色彩互相呼应。

Pont des Arts 2010 Sauvignon Blanc

右岸2010 Rive Droite

此佳酿取材自波尔多右岸地区品质优良的葡萄,它富有清新且美妙的草莓和干梅的芳香,酒体平衡、饱满。此酒混合90%的梅洛(Merlot)及10%的品丽珠(Cabernet Franc)。

艺术作品1959年12月18日, 1959 - 油彩 画布,162 X 130 cm,私人收藏

1959年是赵无极全面走向抽象画风的一年。在放弃塑造具体的形象后,事物及符号的实体不复存在,取而代之的是巨大且猛烈的质量间的冲撞。静静起革命的是赵无极的新画风,其中不乏引人入胜的紧张感。

Pont des Arts 2010 Rive Droite

左岸 2010 Rive Gauche

这款优雅非常的佳酿是酿酒师精心挑选波尔多左岸上梅铎(Haut-Medoc)分区所产葡萄的成果,混合49%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、33%的梅洛(Merlot)、12%的小维多(Petit Verdot)及6%的品丽珠(Cabernet Franc)。此酒芬芳沁人的酒香带樱桃乾、野生莓果及香草味,单宁酸柔软,而酒身则健壮且有个性。

艺术作品 红土2005年1月16日 - 油彩 画布,130 X 195 cm,私人收藏

这幅于2005创作的油画上飞驰着强健有力的斜条纹,一道耀眼夺目的蓝色雷电跃然纸上。构图和色彩的选择体现了赵无极的自由风格:当时年届85岁的他似乎已从传统的负担中解放出来,继续寻找并征服新的艺术领域。

Pont des Arts 2010 Rive Gauche

Pont des Arts(庞狄莎)酒款介绍 - 珍藏佳酿 – 勃艮第

普利雪 2010 Pouilly-Fuissé

贵为马可内产区(Maconnais)中最著名的分区,取材自百分百霞多丽(Chardonnay)白葡萄的普利雪向来以厚郁的酒香、丰盈的口感以及清脆的酸性驰名。此酒乃该地区的顶级之作,其酒身细腻而优雅,口感丰富,且余香悠长。

艺术作品 无题, 2007年 - 水彩,66 X 102 cm,私人收藏

赵无极近期明显地改变了自己的水彩画创作方式:他从前惯于在画室内创作,现在则选择在室外。他直接于自然美景中作画,如在草地上摆上桌子创作,从而与大自然合而为一。大自然已成为他艺术灵感的独特来源。

Pont des Arts 2010 Pouilly-Fuissé

夜丘 2010 Côte de Nuits-Villages

纯净的石灰石土壤是夜丘分区的风土特性,夜丘分区向来被视为黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄在勃艮第的发祥地。此酒具有特别的芬芳,诱人的红色水果及温和的香料味配搭平衡,酒身健壮,口感丰富,实为杰出优雅之作。

艺术作品 无题(圣心教堂), 1948年 - 油彩 画布,50 X 73 cm,私人收藏

这幅油画大约是赵无极于1948年刚抵达巴黎时创作的,亦成为赵无极的某种艺术宣言:他选择油画、以西方的教堂为题材、画面上具有装饰意味的树以及开阔而饱满的色彩空间.

Pont des Arts 2010 Côte de Nuits-Villages

夜圣乔治特选珍藏2010 « Réserve spéciale » Nuits-Saint-Georges

这款"特选珍藏"集合了勃艮第佳酿的众多美妙之处:诱人的樱桃、草莓及黑加仑的果香在陈年后将转化为皮革、松露、毛皮及野味等香味。此酒可谓力度与优雅并重,酒身丰满,口感新鲜,丰盈的余香味美且悠长。

艺术作品 风推海浪—三联画, 2004年 - 油彩 画布,195 X 390 cm,私人收藏

在创作过程中,赵无极花了三周时间考虑应在画面何处画上小船。通过研究中国古代绘画历史等书籍,他先用铅笔在纸上画了几个草图。画中的船虽然细小,但其象征的是赵无极自1954年开始放弃具象艺术创作后的首次主动回归。

Pont des Arts 2010 « Réserve spéciale » Nuits-Saint-Georges

Pont des Art(庞狄莎)上海品酒会

今年9月11日,Pont des Arts(庞狄莎)将在Enoterra葡萄酒吧上海新天地店举办品酒会,来宾大家可以呤味6款波尔多和勃艮第的上等葡萄酒,探讨大师赵无极在瓶上兼具西方抽象和东方情调的作品。今次Pont des Art(庞狄莎)的品牌创始人、玛歌酒庄驻亚洲区的品牌大使Thibault Pontallier也会亲临现场,与酒友们分享Pont des Art(庞狄莎)背后的故事。品酒会上,Pont des Arts 2010年的6瓶木盒装也将限量向葡萄酒收藏者发售。

时间:9月11日,晚上6:30

价格:388元/位,包含自助餐

地址:卢湾区太仓路58号 Enoterra葡萄酒吧

定位电话:021-53063400

Pont des Art葡萄酒官方网站:http://pontdesarts-wine.com/

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[分享] 贵腐美酒的味觉之旅

贵腐美酒的味觉之旅

9月初,一场关于金色葡萄酒的味觉探索之旅拉开了秋季酒会的序幕,ASC精品酒业偕同法国波尔多六大一级酒庄甄选出的顶级葡萄酒佳酿开始了寻味中国的特别旅程。六大酒庄分别来自波尔多著名的甜酒产区苏玳和巴萨克,拥有悠久的酿造传统,款款都是精品。此次亮相上海的六款特级佳酿皆为贵腐葡萄酒的名产,代表了波尔多地区陈酿甜白葡萄酒最高水准,处处显露出酿酒师们对于细节的执著和坚持,堪称手工酿造的精华。

六款特级佳酿代表了波尔多地区甜白葡萄酒最高水准

参与ASC精品酒业的贵腐酒品鉴的除了酒庄代表还有业内媒体以及广大的葡萄酒爱好者,品鉴活动也因此分为中午的媒体专场和晚间的葡萄酒消费者专场。此次品酒会最大亮点莫过于代表波尔多地区陈酿甜白葡萄酒最高水准的几大精品酒庄集体亮相,这些世界知名酒庄专注于葡萄种植和酿造品质,款款皆为佳品。得益于ASC精品酒业的精心策划与安排,此次品酒会,无疑给了中国葡萄酒爱好者一个绝佳的契机,人们不仅品尝到来自这六大精品酒庄的高端贵腐佳酿,同时亦对酿制贵腐葡萄酒的产区、风土有了更为全面和深入的了解。

Château Climens(可丽门斯堡酒庄)

贵腐酒属于甜白葡萄酒中的一种,因为酿造程序相当繁复,人们将之视为上帝的恩赐,并给予它"液体黄金"的美名。说是液体黄金,还因为贵腐在酒杯中呈现出讨喜的金黄色,入口的滋味更是丝丝甘甜,让人留连。此次品鉴会中,六大一级酒庄所精心奉上贵腐甄选分别是来自Château Climens(可丽门斯堡酒庄)的Virginie Achou-Lepage,来自Château Coutet(古黛堡酒庄)的Aline Baly,来自Château de Fargues(法歌酒庄)的Eudes d'Orleans,来自Château de Rayne Vigneau(唯侬酒庄)的Alain Crohem,来自Château Guiraud(芝路酒庄)的Augustin Lacaille,以及来自Château Suduiraut(苏笛洛酒庄)的Corinne Michot。款款佳酿皆承载着历史精粹与经典风范,带来令人怦然心动的风土馈赠。

Château Suduiraut(苏笛洛酒庄)

作为本次高端品鉴会的组织者,亦是中国精品酒业进口商的翘楚,ASC精品酒业与世界诸多高端葡萄酒品牌都建立了良好的合作关系,在进口葡萄酒的宣传和推广领域经验丰富,成效卓越。ASC精品酒业每年都会携手世界各大优秀酒庄举办规模不一、主题多样的葡萄酒品鉴会,让消费者得以一品世界知名葡萄酒的美妙,以此让更多起初不了解葡萄酒的人能够因此爱上葡萄酒。在这些杰出的酒庄里,有DBR、奔富、嘉雅等由ASC精品酒业独家代理的知名品牌,也有面向公开市场的优质酒庄和品牌,参与本次品鉴会的六家Grand Cru级别的酒庄皆属此类。对于后者,ASC精品酒业在上海总部以及国内各大城市的分支机构都配备了专业的团队,全面负责其精品葡萄酒的推广宣传以及针对精准市场的酒品销售和高端拍卖。

六家酒庄皆属Grand Cru级别

关于六大一级酒庄

可丽门斯堡酒庄(Château Climens):位于巴萨克村庄的可丽门斯堡酒庄早在公元14世纪就已建成,而这里种植的Semillon(塞美容)也正是贵腐菌最爱的品种。如此得天独厚的条件,也使得可丽门斯堡成为"巴萨克之王",并在1855年评级评为一级名庄。

古黛堡酒庄(Château Coutet):位于法国波尔多巴萨克地区,庄园的历史可以追溯至13世纪,是波尔多顶级贵腐甜酒产区苏玳地区最古老的酒庄之一。美丽的城堡建筑也是这一地区的世界遗产,古岱堡在1855年被评为苏玳和巴萨克分级一级酒庄,葡萄树的平均年龄是35年。

法歌酒庄(Château de Fargues):法歌酒庄位于波尔多酒区的苏玳产区,法歌酒庄是波尔多地区历史最悠久的酒庄之一。同样是一级庄的法歌盛产贵腐甜酒,是贵腐甜酒世界第一品牌伊甘酒庄旗下的产业,像伊甘酒庄一样,法歌酒庄把品质放在首位,如果葡萄品质达不到要求,宁可不酿。

唯侬酒庄(Château de Rayne Vigneau):同样在1855年被评为一级庄的唯侬酒庄位于法国波尔多左岸苏玳产区。1867年在巴黎世界国际博览会上,1861年份的唯侬的贵腐葡萄酒以其独特的气质击败莱茵河地区的葡萄酒,获得金牌。

芝路酒庄(Château Guiraud):位于波尔多苏玳产区的的芝路酒庄以有机种植闻名,在众多1855 年波尔多列级评选中被列为一级庄的酒庄中,芝路酒庄成为第一个、也是唯一一个获得有机生态农业认证的酒庄。选择有机生态农业这条具有示范意义的道路,造就了该酒庄葡萄酒的一种新的特质:更加清新纯净、优雅挺拔,充满张力,纵深感十足。

苏笛洛酒庄(Château Suduiraut):是一家波尔多苏玳历史悠久的城堡庄园, 与伊盖酒庄(chateau d'Yquem)毗邻,1885年被列为波尔多一级酒庄。在甜白葡萄酒的酿造方面工艺颇深,对于苏笛洛的佳酿,Robert Parker曾赞许说:"酒香复杂,异常顺滑的单宁,酒力澎湃富饶又不乏细腻精致,堪称完美。

液体黄金入口的滋味丝丝甘甜

关于ASC精品酒业

ASC 精品酒业是中国葡萄酒进口及经销行业的领导者,在全国26个城市设有分公司及办事处,拥有优秀员工一千多名。曾被世界葡萄酒评论界的泰斗人物罗伯特•帕克先生誉为"中国精品葡萄酒进口行业的翘楚"。ASC 精品酒业在上海、北京和香港共同经营 "藏酒轩"。ASC藏酒轩,作为满足ASC客户和合作伙伴全方位需求的展示平台,是爱酒人士聚会品酩的美酒会所,更是完美的葡萄酒教育培训场地。如需了解更信息,请登陆:www.asc-wines.com

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Un Australien de 70 ans fait le tour du monde sur une moto FN 1910 - lameuse.be

 

Un Australien de 70 ans fait le tour du monde sur une moto FN 1910

Ron a parcouru 15.000 km sur une moto centenaire (crédit TVA)

Ron a parcouru 15.000 km sur une moto centenaire (crédit TVA)

Pour célébrer les 100 ans de sa vieille moto FN, l’Australien Ron Fellowes a décidé de revenir sur le lieu de naissance de sa machine. Après avoir traversé l’Asie et l’Europe au guidon de son ancêtre, il est arrivé ce vendredi matin devant les grilles de la FN Herstal.

Mis à jour le Samedi 22 Septembre 2012 à 08h

C’est une histoire digne d’un film de cinéma que celle du périple du Ron Fellowes. Une épopée de 15.000 km qui mêle passion, mécanique et aventure sur fond de bitume. Tout commence il y a une quarantaine d’années lorsque Ron, un mécanicien australien aujourd’hui retraité, récupère un cadre et un moteur d’une moto FN 1910.

“Un homme est venu me voir un jour dans le petit atelier de rénovation d’anciennes motos que je tiens en Australie”, se souvient Ron.

“ Il m’a dit qu’il avait des pièces d’une vieille moto belge à donner. En échange, je lui ai promis de la rénover et que, le jour où j’aurai terminé, je la ramènerai sur les lieux de sa fabrication”.

>Découvrez l’interview complète de Ron Fellowes dans votre journal La Meuse de ce samedi.

Un Australien de 70 ans fait le tour du monde sur une moto FN 1910 - lameuse.be

中国不是日能扳倒的对手 日选择对抗必是绝路_军事_环球网

 

中国不是日能扳倒的对手 日选择对抗必是绝路

2012-09-22 09:41 环球时报 我有话说 字号:TT

  社评:连任党首的野田莫错估中国

  日本首相野田佳彦昨天再次当选执政的民主党党首,从而在中日关系的动荡时刻巩固了自己的地位。不知道他是否认为推动钓鱼岛“国有化”并激发中日危机促成了他的政治收益,如果他真这样想并因此得意,那么或者是他本人错了,或者是日本在走向危险的道路。

  靠制造对外危机和显示强硬获取民意支持,这种做法如果在一个国家的政客中流行,成为大家的共同信条,那么这个国家的政治一定出了问题。日本似乎正重现这一曾让该国遭受灭顶之灾的动向。

  一个曾在近代反复遭受日本侵略的发展中大国,一个已经几十年未有战争,并至今在境外无任何军事基地的国家被日本描述成“威胁”,日本对中国的看法不断加入新的敌意。它在对华摩擦中持主动、好斗的姿态,中日间的几乎所有争端都由日方率先挑起,它在推着中日关系朝战略敌对的边缘靠近。

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  前几年中日围绕历史问题激烈冲突,现在双方的对峙焦点转向钓鱼岛,它的爆炸性更难控制,对中日关系的破坏力更缺少缓冲空间。而野田无疑是将中日摩擦做这一转折性升级的日本首相。

  野田的执政时间已经超过前面的几任首相,连任民主党党首有可能再加长他的首相任期。如果与中国对抗的意识形态和政策取向在他任内都得以在日本定型,那么他就把日本推向了另一条战略轨道,日本将飘向其和平宪法和外交理性都拴不住的未来。

  无论谁当日本首相,亚太势比人强,中国国力和影响力的上升不可阻挡。日本现在的自我定位似乎在把自己放在防堵中国崛起的第一线,它好像比谁都更怕一个强大的中国。它几乎没有表现出对亚太变化顺势而为的意愿,它像是要在沉默的阵地上坚守。

  在钓鱼岛问题上,野田政府表现得空前蛮横,以及鸵鸟把头扎在沙子里一样的自我坚持。它很轻率地戳中国最敏感的部位,对中国有可能的情绪爆发以及今非昔比的国家力量毫不顾忌。野田自称“没想到”中方的反应,如果真是这样,今后他就该“多想到些”。

  他应该想到,中国保卫钓鱼岛的决心,一点不比日本的小。中国今后投向保卫钓鱼岛的力量,同样不会比日本的少。中国今后为钓鱼岛局势所做的战略布局和投入,也一定会比日本的更宽大,也更扎实。

  他还应当清楚,今天和未来的中国不是日本能够扳倒的对手,即使日本拉美国做后台也没用。与中国做战略对抗必是日本的绝路,无论他或是别的政客为日本做这样的战略选择,最终会一定受到历史的鄙视。

  日本及欧美很多政客和领导人为选票制造对外危机的做法很让中国人开眼界,我们不指望那些人在对华关系上“凭良心做事”,但我们希望他们能有底线。如果他们为了一己政治私利多出格的事都敢做,多阴损的招都敢出,那么就走着瞧吧,中国一定会让他们难堪,给他们迎头痛击的。▲

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数十名日本警察登陆我钓鱼岛 中国护卫舰在哪里?_财讯.COM

 

数十名日本警察登陆我钓鱼岛 中国护卫舰在哪里?

2012年09月22日 18:08 已有8195人阅读 字号:T | T 复制链接 打印

[财讯网]最近随着钓鱼岛之争,中日军舰开始剑拔弩张,目前中国海监船已经增至20艘,包括六艘护卫舰。但值得奇怪的是日本海上保安厅的部分保安官和冲绳县警察本部的数十名警察官登上钓鱼岛,准备对付有可能登陆该岛的台湾的一艘保钓船。中国护卫舰在哪里呢?中国为何频频容许日本人登陆钓鱼岛,到底害怕什么呢?
当地时间9月21日晚,日本海上保安厅的部分保安官和冲绳县警察本部的数十名警察官登上钓鱼岛,准备对付有可能登陆该岛的台湾的一艘保钓船。据日本海上保安厅消息,从昨日下午开始,台湾的一艘保钓船和一艘巡防船先后进入距离钓鱼岛数十海里的海域。
近日随着中国政府和军方强硬,中国16艘公务船,其中两艘护卫舰巡视钓鱼岛。而台湾方面看到中国在钓鱼岛上的强硬态势,原本联合大陆保钓人士登陆钓鱼岛,由于种种原因,目前只有台湾保钓人士前往钓鱼岛。而台湾保钓船“大瀚711号”进入钓鱼岛海域25海里时,日本保安厅船只靠近,接着前后包夹,日本人用中文严厉警告该船已进入日本领海,而黄竹和船员们也不甘示弱,回呛“钓鱼台是我们的,我们来收复领土,请日本人不要干扰”,期间台湾“海巡署”和星舰则一路护航,台日船只并未发生对峙、碰撞。
而且据保钓人士黄竹表示,原本以为大陆渔船已经去保钓,可以分散日本船只注意力,让他们有机会趁空档骑水上摩托车登岛,但抵不过日船阻挡,只好趁安全时回航。面对着日本海上警察,中国台湾保钓人士无可奈何。
中国公务船增至20艘 在哪里呢?
据共同社消息,日本第11管区海上保安总部(那霸)22日上午新确认了1艘中国渔政船“渔政310”在钓鱼岛海域航行。18日以来,驶入钓鱼岛附近海域的中国海监船与渔政船已增至共20艘。据目前来看,中国海监船确实在钓鱼岛附近进行巡视。
但值得我们深思的是,9月21日晚,日本海上保安厅的部分保安官和冲绳县警察本部的数十名警察官登上钓鱼岛,准备对付有可能登陆该岛的台湾的一艘保钓船。而中国的公务船何在啊?
自今年以来,中国保钓人士只有在8月15日以来登陆钓鱼岛,而且还遭到了逮捕。而日本却恰恰相反,已经连续在1月、5月、8月,还有9月两次,一共是五次登陆钓鱼岛。可是中国海监船在哪里呢?
前两天有日本媒体报道,中国两艘护卫舰赴钓鱼岛巡视,可是在哪里呢?面对着日本数十名警察登陆钓鱼岛拦截我台湾保钓人士,中国的护卫舰为何不敢登岛抓人并扣留呢?护卫舰在哪里呢?在干嘛呢?面对着钓鱼岛之争,日本并未服软,相反是变本加厉的登陆我钓鱼岛拦截我保钓人士。
从一点可以看出,就是中国海军护卫舰保钓只是吓唬日本,却没有胆量给予拦截。其实面对着这种情况,中国军方必须给予还击,给予拦截。看看日本政府到底什么反应?不管发生了什么事情,天塌不下来的。
(胡明军 综合编辑)

数十名日本警察登陆我钓鱼岛 中国护卫舰在哪里?_财讯.COM

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微博语录精选:看了以后有点难过……

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多痣的与无痣者相比

@益佰制药:『益佰课堂』身上痣多不仅难看,而且会使皮肤癌危险增加10倍。 但另一方面,伦敦大学国王学院科学家最新完成的研究表明,与无痣者相比,多痣的人一般比实际年龄年轻6—7岁,而且患心脏病及骨质疏松症等衰老性疾病的几率比较低。


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iPhone5 新地图 各种错失

iphone5世界地图合集……这个实在是太震撼了,
苹果的工程师们,你们到底是来拯救人类还是…毁…灭…人…类…啊啊啊啊啊啊啊………

(来自鲜果联播)


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[分享] 谷歌关闭音乐搜索服务

谷歌关闭音乐搜索服务

据Google黑板报报道,谷歌今天宣布关闭在中国的音乐搜索服务,并把相关资源转移到其他产品团队之中。关闭的原因是,该产品推出后影响力未达预期。

2008年8月初,巨鲸音乐网与谷歌中国合作,尝试在谷歌中国的整合搜索中推出音乐搜索的试验版,这也是谷歌在全球的首次探索。一年后,谷歌音乐搜索正式版推出,这个音乐搜索服务,当时也被看作是加强本地化、进一步与百度争夺中国用户的举措。

当时的谷歌音乐搜索是一种和百度不同的音乐服务运作模式的实验,用户无需为正版音乐付费。在线音乐广告分成的模式让各方都找到了一个提升用户体验、尊重歌手创作、尊重版权之间的平衡。

现在,随着谷歌音乐搜索的关闭,用户访问后只能看到一个提示:谷歌音乐搜索服务已经关闭,请您在10月21日之前登录并下载保存播放列表。

目前,Google.cn域名下只提供时惠、购物、翻译三个服务。

以下是谷歌关闭中国地区音乐搜索服务的全文:

关闭在中国的音乐搜索服务

2012年9月21日 上午 10:10:00

发表者:Google中国工程研究总经理杨文洛博士

我们致力于打造可以真正改变人们生活的优秀产品。在这个过程中,规划重点和优先次序是成功的关键—— 这意味着你不仅要仔细考虑应该开展哪些工作、同时也要仔细考虑应该停止哪些工作 —— 两者同等重要。这就是为什么在过去一年中,我们决定关闭一些产品,并把另外一些产品加以整合,使其成为现有产品的某些功能。

作为这一过程的延续,我们决定关闭在中国的音乐搜索服务,把工作重点转向更具影响力的产品。2009年3月,我们发布了与巨鲸音乐网(Top100.cn)合作的Google音乐搜索,旨在为中国用户提供免费、合法的高品质音乐。但是,这款产品的影响力并不如我们所期待的那么高,因此我们决定把资源转到其他产品上。用户可在2012年10月19日之前登录并下载其保存的播放列表。而所有该项目的员工都将转到其他产品团队去工作。

我们从不畏惧去尝试那些大胆的、勇敢的创新想法,未来也会继续这样做。我们将继续研发有趣的、潜力巨大的新技术。通过更有效地整合资源,我们能更专注于打造改变世界的产品,为用户带来真正美好的体验。


源地址:
http://www.williamlong.info/archives/3227.html
(来自鲜果联播)


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