2015年12月24日星期四

蘋果日報- 如何執喼而不失霸氣 達人教你皇室秘技

蘋果日報- 如何執喼而不失霸氣 達人教你皇室秘技

如何執喼而不失霸氣 達人教你皇室秘技

旅行最令人期待,但出發前收拾行李卻總讓人傷腦筋,「呢件樣想帶,嗰樣又想帶,但個篋又塞唔落」,結果搞大半天也只能「望篋輕嘆」。聖誕新年長假將至,就由達人傳授臨出門而不失霸氣的執篋大法,就算只是一個手提行李,也可以放入1套西裝、2對皮鞋、5件T恤、2件恤衫、1條牛仔褲、6對襪、6個小包包及頸巾,並且井井有條。

記者 翁煜雄

專業教育學院(黃克競)酒店、服務及旅遊學系高級講師陳根華(Edmund)稱,學系正辦專業管家證書課程,由英國皇室管家培訓師Patricia Paskins教授禮儀及貼身服務等:「佢服侍英女皇一家㗎」。今次受本報委託傳授執篋大法,他笑言已雖已簡化部分程序,但也包含了一些皇室秘技。

他一邊示範把一堆衣飾雜物放進只有22吋的手提行李,一邊講解逐步講解,「最重嘅嘢要放底」例如鞋,並善用鞋櫳空間,可塞進襪子、手帕及叉電線等,「除咗慳位,亦可以保持鞋型」。如果沒有鞋套,他說可以善用酒店的浴帽包裹。

愛靚又愛命的,總會帶滿載護膚品及藥品的小包包,這些都應放篋底,並將內衣、軟物等塞進鞋與包包之間的空位。不過,他提醒「唧裝」護膚品,須先把空氣先唧出才蓋上,「否則因為機艙氣壓低,當返到地面氣壓高時,一開就會噴曬出嚟」。嫌香水瓶太大,應用小瓶盛載適量香水出門。

接着便是收拾衣物,硬身如牛仔褲放最下面,之後放西裝褲或布褲,「如果唔想整巢條褲,係有秘訣」,就是摺起布褲後,把恤衫及T恤放在布褲對摺之間位置,「條褲摺埋時唔會有痕」。

最後便是處理最易皺的西裝褸,「西裝膊位唔可以壓,壓壞咗成件褸會變型」,他說只是把一隻袖底面反轉,再插入另一隻袖裡面,再對摺好,便可同時保護兩邊膊及袖。西裝褸及呔等要放最上面才不會被壓皺。一個小小行李便可放好所有東西,「如果帶個再大啲嘅篋,仲有大把位shopping㖭。」

如果旅行期間要到一些高級餐廳用膳等,他說可以把西裝或晚裝,前一晚用衣架掛於浴室,再放一些熱水並關門,讓熱蒸氣焗一晚,翌日衣服便會貼服。他又說不妨多帶一些文具店有售的雪梨紙,可包裹旅行時買的貴重衣物,以免弄污弄皺。

【執篋大法】

1.重物如鞋放最底、易皺放最上面

2.鞋櫳塞入襪、叉電線等

3.用酒店即棄浴帽做鞋套

4.唧出護膚品多餘空氣才蓋上

5.用小瓶盛載所需份量的香水護膚品等

6.布裝褲對摺後,把衫放在對摺間位置,防止布褲變皺

7.把外套其中一隻袖底面反轉,再插入另一隻袖裡面,保護外套膊位

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蘋果日報- 周永新建議供款部份遭抽走 「不論貧富」方案政府製天價開支

蘋果日報- 周永新建議供款部份遭抽走 「不論貧富」方案政府製天價開支

周永新建議供款部份遭抽走 「不論貧富」方案政府製天價開支

【本報訊】港大榮休教授周永新建議的全民老年金方案,在退休保障諮詢文件中被指每年新增開支達479億元,是政府模擬方案10倍,更會導致大幅加稅。但原來政府把老年金方案三方供款部份抽走,只計支出,結果錄得2064年高達23,950億元累積開支。周永新確認,若按照其原方案計算供款收入,新增支出減半,未來25年也不用加稅。

記者:王家文

周永新去年8月提交的退保研究報告,其團隊提出全民老年金方案,建議政府注資500億元作種子基金,並引入薪俸老年稅,勞資雙方按僱員月入各供款1%至2.5%,政府則承擔老年金一半開支,加起來就是整個方案的收入。即使按文件更新的財務推算,這方案直至2040年才有負結餘。


■面對人口老化,退休保障成為社會關注焦點。

兩者預計相差近10倍政務司司長林鄭月娥昨表示,要年輕下一代繳交更多稅項,分配給不論貧富的長者,「係咪一個公義呢?」然而退保諮詢文件提出的「不論貧富」模擬方案只列出新增開支,沒有三方供款的收入部份,故首年便有226億元新增開支,至2064年累積達23,950億元;相反,政府模擬方案首年僅25億元新增開支,至2064年累積至2,555億元,兩者數字差距近10倍。

要應付龐大新增開支,文件提出4個單一加稅方案。由於「不論貧富」模擬方案只計支出,沒供款收入,若全由稅項支付便需大幅加稅,如利得稅平均加4.6個百分點,或薪俸稅標準稅率平均加9.1個百分點。其中一個方案是薪俸老年稅,未來50年稅率平均介乎1.6%至3.9%,按收入而定,較周永新原建議1%至2.5%略高。

此外,現時65歲以上長者中,約27%即逾30萬人沒申領任何社會保障。政府則假設他們都會申領老年金,直至2064年額外開支便累積達12,451億元,佔整體新增開支52%。

周永新昨向本報確認,諮詢文件的「不論貧富」模擬方案抽起供款部份,只列支出,「畀人錯覺嗰2萬幾億都係政府孭晒,或者社會去孭」。他指若政府把新增開支與加稅掛鈎是偷換概念,因根據原方案政府只需承擔一半開支,即使2040年有負結餘,屆時也不一定要加稅或徵稅。

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蘋果日報- 林鄭踩周:唔認真

蘋果日報- 林鄭踩周:唔認真

林鄭踩周:唔認真


【本報訊】周永新提出的全民老年金方案,在退休保障諮詢文件被指導致財赤及加稅。日前稱非常尊敬周永新的政務司司長林鄭月娥昨出席電台節目時指,對方不掌握公共財政、隨意講建議、研究不認真;同日出席另一電台節目的周永新則批評諮詢文件不盡不實不公,但認為林鄭是有心人,做事盡力,「我諗好多決定唔係一個人所能話事」。

「對公共財政掌握不透徹」二人昨雖隔空對質,但仍激起火花。周永新質疑退保諮詢文件營造「不論貧富」方案會導致財赤及加稅,因政府不會因個別項目提出增加稅項,「唔會話我要起港珠澳大橋或者高鐵,因此我哋要加幾多薪俸稅咁樣,佢(政府)完全唔會咁樣做」;且研究期間也經常與政府相關官員開會,若被指建議無考慮財政問題,對研究團隊不公道。

林鄭月娥則否認以數字嚇人,稱是客觀持平的做法。她說周永新在社工界有崇高地位,但對於公共財政概念「或許佢未掌握得好透徹」,指其提出的全民老年金首年已涉新增開支226億元,若周認為不需加稅,「係不切實際」。

林鄭指周及其團隊沒向政府或扶貧委員會提交任何修訂建議,笑稱對方曾提出的建議是很隨意,「好隨意嘅說法我覺得唔係一個好認真嘅學術研究應有嘅態度」。

周永新反駁稱關心政府公共財政超過30年,「你話我唔認識公共財政?我只不過將事實話畀你聽」。

周永新強調,建議並非「細路仔玩泥沙」、「亂噏一個數」,全民老年金方案設資產上限500萬元以及離港限制,可以令財政持續至2064年,是與團隊的共同研究。不過,他認為林鄭月娥是有心做事,「我諗好多決定唔係一個人所能話事」。

■記者王家文

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蘋果日報- 恐怖鵝肝工場 每日監生絞碎6000鴨乸

蘋果日報- 恐怖鵝肝工場 每日監生絞碎6000鴨乸

恐怖鵝肝工場 每日監生絞碎6000鴨乸

平時吃到所謂的鵝肝,其實不少是用鴨肝頂替。法國動物保護組織「L214」星期二公開一段片段,揭開小鴨在法國鵝肝工場被活活絞死的殘忍真相。

片段在盧瓦爾河地區(Pays de la Loire)一家大型孵化場偷拍。影片中,剛被孵化出來的小鴨,因為雌性的不適合灌食後取鴨肝,竟然就被當作「垃圾」一般,活生生被員工丟進一個大漏斗,直接滑入絞肉機絞碎。工人表示,平均每天這樣絞碎的小雌鴨,有6000到7000隻。

被分出來的小公鴨,會被炙熱的鉗子夾掉它們的嘴喙,以免牠們傷及其他小鴨,接著會被送進擁擠的飼養室待40天,然後送出戶外養40天,進行長達12天的強制灌食,每天灌2次、每次灌1小時,灌約1公斤的穀物飼料到鴨子的食道內,強行在短時間內把它們的肝臟撐到10倍大、超過體重的25%後,再送進屠宰場。

全球有四分之三的「鵝肝」產自法國,其中又有四分之三被法國人吃掉。

英國《每日郵報》

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蘋果日報- 萬科王石軟化 改口籲勿內鬥

蘋果日報- 萬科王石軟化 改口籲勿內鬥

萬科王石軟化 改口籲勿內鬥


■王石的最新表態,顯示已經接受寶能成為大股東的既定事實。 資料圖片

【本報訊】自萬科(2202)上周五下午停牌後,管理層與大股東寶能之戰已進入第5日。內地傳媒報道,昨日萬科董事長王石在拜訪瑞士信貸時發表講話,稱「寶能(持股23.52%)、華潤(持股15.23%)、萬科(管理層持股4.14%),都是深圳幫,都是一家人,不應該內鬥。」態度明顯有所軟化。

據悉,王石在講話中表示,如果寶能要改組董事會,股權還不夠,但願意照顧其訴求,「不能改組,股價上他也不會虧」。對於另一關鍵收購方,持股已達7.01%的安邦保險,王石指相信安邦與寶能不是一致行動人。安邦每次增持都和萬科溝通,強調自己只是財務投資者。

願意保留對話可能萬科昨日下午發表公開信,表示並非不歡迎寶能買萬科股票,而是不歡迎它收購公司、控制公司,因兩者文化、經營風格並不相容。管理層沒有信心說服寶能不改變萬科的文化和經營風格,而在之前接觸的過程中已經逐漸失去了這種信心。但公司仍然願意保留對話的可能,希望寶能系慎重考慮改變萬科文化和經營風格的風險。

王石和萬科的最新表態,顯示已經接受寶能成為大股東的既定事實,但底線是不能干涉萬科現時經營方針。王石在之前講話中,曾斥寶能為「野蠻人,沒有信用」,並轉發微博,指其資金可能來自洗黑錢。市場曾經憂慮,王石可能採用長期停牌等極端方式,加大以槓桿資金買股的寶能資金成本,逼其出局。

萬科停牌至今,原最大股東華潤以及國資委,一直沒有表態支持管理層。曾有傳另一央企中糧集團會出手,但被正式否認,意味官方可能不會介入雙方股權之爭,令王石從原有的強硬立場退讓。

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蘋果日報- 蘭桂坊訂位僅七成滿

蘋果日報- 蘭桂坊訂位僅七成滿

蘭桂坊訂位僅七成滿


■蘭桂坊9月起至今生意更按年大跌兩成。

【聖誕檔期】

整體消費氣氛欠佳,餐飲業同樣感到寒意。本應踏入旺季的蘭桂坊,聖誕檔期訂位只有七成滿,9月起至今生意更按年大跌兩成。商戶指,股市起伏影響客人外出消費意慾,料最快明年3月才見回暖。

蘭桂坊協會董事方亮璇指,今年聖誕、除夕訂位情況不理想,至今仍然只得七成滿;傳統上,9月至12月為蘭桂坊旺季,惟期間累積生意已按年大跌兩成。方亮璇指,蘭桂坊近九成生意來自本地客,旅客減少影響有限,惟9月起股市不穩,加上經濟增長放緩,對本地客消費力構成打擊。

人均消費減至200元方亮璇續指,不少餐廳已調低聖誕餐價位,由往年人均消費400元至500元,減至人均200元至300元,加上食材成本上升,影響餐廳盈利,幸好租金升勢放緩,商戶經營壓力暫時不大。蘭桂坊將舉辦更多活動吸客,預料明年3月至4月市況才有望好轉。

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蘋果日報- 零售業這個聖誕真太冷 服裝商金舖減價搶客一田睇淡市道

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零售業這個聖誕真太冷 服裝商金舖減價搶客一田睇淡市道

【本報訊】這個冬天不太冷,零售業卻添一份寒氣。今年天氣偏暖,加上消費意慾減,服裝零售商聖誕生意冷清,香港零售管理協會主席鄭偉雄透露,不少商店提早清貨,幅度更勝往年;金舖亦減價搶客,向來樂觀的一田百貨行政總裁莊偉忠亦睇淡市道,指減價作用不大,料全月生意跌7%。
記者:鄭柏齡 江靖然

旺角西洋菜街街頭上,服裝零售商如佐丹奴(709)、德永佳(321)旗下Baleno、堡獅龍(592)旗下Bossini門外,不難看到紅底白字「減價」、「清貨」等宣傳字句。冬季常備的羽絨大衣,減價至250元仍然乏人問津;本應暢銷的保暖內衣系列,以「買一送一」促銷,惟仍然擠滿整個貨架。


■Bossini上月中開始減價,幅度達5折。 李錦鏵攝

暖冬效應打擊服裝銷售從事時裝零售業、新任香港零售管理協會主席鄭偉雄接受訪問時指,市道轉弱加上「暖冬效應」,時裝零售業經營困難,不少商人提早一至兩個星期促銷,「以往12月第一、第二個星期先開始(減價),今年提早到11月中,連帶第二階段減價都提早埋」;此外,減價幅度亦較以往深,由傳統上七折起,降至六折、甚至半價。

珠寶商舖如周大福(1929)、六福(590),11月起開始大減價,前者提供高達25%回贈,後者則提供手工費折扣及抽獎。

天氣乍寒還暖,一田莊偉忠坦言「就算凍幾日,都冇可能追番冬天生意」,反問:「今年有冇買過大褸?有冇人買暖爐?有冇買暖蛋?」他認為,市道欠佳原因除天氣不配合外,消費氣氛差、中國旅客減少訪港亦有所影響,「平安夜又話熱番,相信成個聖誕節都唔慌好」。

本港時裝網店MyDress董事黎文透露,今年冬季款式去貨速度緩慢,顧客轉買物料較薄款式,「幾乎冇賣過一件褸」。他續指,12月至今整體生意,雖然較去年錄得輕微增長,惟主要由新客人推動,舊客購物力減弱,致平均單價錄得輕微下跌,「同事追數追得好辛苦」。


■卓悅化妝品年初至今優惠「未停過」。 李展翹攝


■周大福一年一度大減價,最高回贈25%。 李展翹攝

外國奢侈品牌提早劈價外國奢侈品牌亦提早清貨,本報上周報道,英國名牌Burberry推出五折至八折優惠,Prada(普拉達.1913)、Miu Miu及Gucci,更早於11月底開始減價促銷。

莊偉忠補充,今年12月頭15日,一田生意按年跌10%,預期12月下旬銷情略見改善,惟全月「埋單」計仍較去年跌7%,店內推出玩具車展反而成功吸客;他補充,一田無意加入減價促銷行列,亦不建議百貨店內租戶使用「瘋狂減價」、「開倉」等宣傳字句,「是但入一間舖、年頭至年尾都做緊big sale(大減價),大家好快麻木晒」。

【業界對零售前景意見】一田百貨行政總裁莊偉忠:「今年有冇買過大褸?你有冇見人買暖爐?有冇買暖蛋?之前凍得幾日,𠵱家平安夜又話熱番,成個聖誕節零售都唔慌好。不過,零售業有升有跌係好正常,如果年年都升嘅話,啲人就會take it for granted(覺得係理所當然)。」


■莊偉忠

香港零售管理協會主席鄭偉雄:「香港零售管理協會會員普遍預期,今年12月生意唔會好過舊年,預期全月(零售銷售總額)錄得單位數字跌幅,其中服裝零售業生意會幾困難。好似奢侈品、服裝業暫時仲想頂住先,過咗長假期之後,個別或者會關舖、搬遷。」


■鄭偉雄

太子珠寶鐘錶主席鄧鉅明:「估計12月生意跌兩成至兩成半,客量少咗,內地打貪都有影響,以前唔貴唔買,𠵱家已經唔同,冇以往咁鬆手、銀碼細咗……出年係最艱難一年,我啲舖好多未完租約,生意就差咗!起碼2017年先好番,圍唔到數嘅舖都會閂!」


■鄧鉅明

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蘋果日報- 你是否有強迫症? - 嚴浩

蘋果日報- 你是否有強迫症? - 嚴浩

你是否有強迫症? - 嚴浩

(續昨)強迫症患者大部分自己不知道,由於不知道,都隱藏在我們中間,有可能是你和我。強迫症內容多種多樣,如反覆檢查門窗是否關緊,反覆洗手,思考太陽為甚麼從東邊升起西邊落下,站在陽台上就有往下跳的衝動等。患者明知不合理但不得不做,洗手時一定要從指尖開始洗,連續不斷洗到手腕,如果順序反了或是中間被打斷就要重新開始;過分要求碗筷放得整齊、要求人家的行為與自己一樣、還要求從電飯煲中裝飯的時候,飯勺必須一個方向從上到下往外裝……

強迫症患者對自己和他人高標準嚴要求,過分謹小慎微、責任感過強、在處理生活事件時缺乏彈性……患者內心所經歷的矛盾、焦慮最後只能通過強迫性的症狀表達出來。根據《百度》,你如果有以下的特點就有可能是強迫症患者:1,是患者自己的思維或衝動,而不是外界強加的。2,必須至少有一種思想或動作仍在被患者徒勞地加以抵制,即使患者已不再對其他症狀加以抵制。3,實施動作的想法本身會令患者感到不快(單純為緩解緊張或焦慮不視為真正意義上的愉快),但如果不實施就會產生極大的焦慮。4,想法或衝動總是令人不快地反覆出現。但即使有強迫症也不是神經病,根據Hyman醫生多年的行醫經驗,當患者改善腸道健康之後,強迫症便不藥而癒!如何改善腸道健康,這方面連我們的讀者都是專家:戒口、服用益生菌、蒜頭水、相關的維他命和礦物質、可能還需要印度人參、加上生物共振的調理、自己注重正面思維、注意生活方式和運動。(未完)

Facebook專頁:嚴浩生活

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蘋果日報- 新常態 - 古德明

蘋果日報- 新常態 - 古德明

新常態 - 古德明

去年五月,習近平視察河南,第一次提到「經濟發展新常態」。從此,現代漢語下流詞流行榜上,又添一詞條。

「新常態」當然是英文new normal的方塊字寫法。這new normal本是指二零零八年世界金融海嘯之後的經濟格局,現在也常用來說新的形勢,例如:With the birth of their first child, they faced a new normal that included a noisy baby(他們生下第一個孩子,日常生活隨即改變,多了個吵鬧的嬰兒)。習近平一日不向英美學舌,一日便覺口臭;而現代漢語人一日不向中共學舌,一日便恐落後。所以,十二月十二日,香港商務及經濟發展局長蘇錦樑說:「內地來的遊客減少,非內地來的則增加,是新常態。」十二月十九日,《星島日報》社評談到無綫電視前業務總經理陳志雲案,結論是:「絕對不容雇員擅自利用公司和機構招牌牟取私利之舉成為新常態。」

現在請讀者想想:《星島日報》那一句,「常態」之前的「新」字,假如刪去,意思會有分別嗎?蘇錦樑所謂「是新常態」,改為「已成常態」,聽來也自然一點吧?《北齊書》卷二十八元孝友談到新興起的一夫一妻制:「古諸侯娶九女,士一妻一妾。而聖朝忽棄此數,由來漸久,習以為常,天下殆皆一妻。」那「習以為常」四字,現代漢語人一定會改作「成為新常態」。而香港傳播界一定也會日夜以「新常態」為言,直到人人耳熟能詳。

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蘋果日報- 穿幾條褲子 - 李純恩

蘋果日報- 穿幾條褲子 - 李純恩

穿幾條褲子 - 李純恩

飛上海前一天正好跟上海老同學通電話,順便問問氣溫,他說只有四度,冷得要命,一定要多穿衣服。

對香港人來說,多穿衣服也就是穿件毛衣加件羽絨,很夠意思了。褲子呢?老同學問。當然是單褲。我說。

他馬上說不行的不行的,單褲哪裏夠。我問他穿幾條褲子?他說除了西褲,還有條棉毛褲打底。

在中國,冬天穿兩條褲子已經算少了,有些北方人,穿一條棉毛褲,棉毛褲外穿一條毛綫褲,毛綫褲外再穿一條厚身運動褲,然後再穿一條灰棉西褲,連底褲算,五條。

有一年冬天我在康定,晚上去藏族人的鍋莊聊天,當時零下五度,在場的藏族人知道我只穿了一條單褲,個個都好奇地來摸一摸,說可能在整個康定地區都找不到第二個了,覺得不可思議。

我問他們穿多少,他們就在褲腰處一層層翻給我看,一邊翻一邊笑:你數數,有多少!

這也是習慣,穿慣單褲的人,要是多穿一條褲子,會渾身不自在。去年年初我去哈爾濱拍東北虎,正趕上三九嚴寒,陽光燦爛之下也只有零下二十五度,一條單褲頂不住了,多穿了一條棉毛褲,然後渾身不舒服,急走兩步就覺得裏面的褲子會掉一樣,自覺十分異相。

那一次是例外了,後來去南極(夏季,-5℃),冬天去九寨溝,全部單褲上陣,不管誰的熱面貼上來,嘿嘿,保證都是冷屁股。

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