2016年12月26日星期一

蘋果日報- 【食相秘技】手機先食點先靚?燈仔+窗口位影出立體感

蘋果日報- 【食相秘技】手機先食點先靚?燈仔+窗口位影出立體感

【食相秘技】手機先食點先靚?燈仔+窗口位影出立體感

近排特別多原因一家人、甚至約好朋友食飯,原因也許是佳節當前吧!如果你都是喜歡相機先食一族,今日就介紹你如何用一部手機,拍出最靚食物相!


想影食物相,餐廳中較徍的拍攝位置往往是在窗戶邊;如果光度不夠,可以用小型LED燈作補光。


這一般手機用的補光燈,大概只需要幾十元,不過最好揀選有光度調校的型號。


將LED燈放在餸菜的上方高位,可拍出清晰的食物相片。


把LED燈貼近食物某部份,就會有Spot Light的聚焦燈效果,周邊的配菜會變得較暗起來,令相片主體突出。


LED燈作背光燈使用時,食物的高光位與暗位,會做成高反差效果,這時食物相的立體感最為突出。


有拍過飲品相嗎,好多時用手機拍出來,會將得頭大身細,相片完全變形。


解決方法原來好簡單,只要將手機上下倒轉,把手機鏡頭向下,這時鏡頭位置剛好放在飲品的中間,這樣的相片就順眼多了。

今次教大家影食相秘技的,是有近20年攝影經驗,近兩年專業研究手機攝影教學的小明:「想影出靚靚食物相,可能要由餐廳訂位時已開始,建議較佳的影相位置,將會是貼近窗口位,因為路邊的燈光,會透過窗戶灑遍食物之上,雖然會有一點背光情況,不過其實燈光非常柔和,相片出來時會令食物變得更立體。」

不過世事無絕對,訂不了靚位就不能影相了嗎?小明說:「其實簡單一支路邊檔口的幾十蚊、手機補光燈,也可在沒有好燈光情況下幫到你手!」看他從腰包中取出一支比五蚊硬幣大上一點的LED燈,就開始食物攝影了。「雖然燈仔細細,不過在暗黑的餐廳中,其實已經令你感到火力十足。使用技巧方面,其實亦有一點打燈的技巧,例如將LED燈放在食物的正上方較高位置,就可以拍出全碟菜非常清晰的效果;如果將LED放低一點,就會做出類似聚焦燈的效果,這時LED燈貼近的食物會特別明亮,而周邊的配菜則會變得稍微暗上一點,這樣的拍攝方法,最能突出某部份的主體。如果你想相片立體感重一點,做出有如窗口邊的Window Light效果,其實只要將LED燈放在食物背後就可以;如果想感覺多變一點,還可圍繞食物的周邊轉動,以求達致最佳燈光效果。」

查詢:Drawwithlight@facebook

記者:朱崇德 

攝影:徐振國

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