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2017年1月22日星期日

蘋果日報- 【短片】【尋找軒仔的蹤影】張敬軒完全消失《歌手2017》 全靠紅頭先見到少少

蘋果日報- 【短片】【尋找軒仔的蹤影】張敬軒完全消失《歌手2017》 全靠紅頭先見到少少

【短片】【尋找軒仔的蹤影】張敬軒完全消失《歌手2017》 全靠紅頭先見到少少

2017-01-22 09:33:00 HKT


軒仔呢個紅頭好易認,但cut得就cut,得少少位見到佢(箭咀示)。


左下角呢個紅頭就係軒仔


杜麗莎返嚟,有影到軒仔(右下角)。


放大睇!


公佈賽果,杜麗莎右手邊就係軒仔!


紅色衫呢位。


明明應該企喺杜麗莎身後,成個人唔見咗,係咪用電腦執走咗成個人?


剪走咗,夾硬嚟。


睇番叱咤,軒仔係紅頭!


幫《歌手》宣傳,都係紅頭。


宣佈退出之後,俾《蘋果》見到佢食飯,都係紅頭!


有人喺微博留言話見到軒仔


仲力撐軒仔,話節目只係想炒作。

張敬軒之前錄影咗湖南衛視《歌手2017》(前名我是歌手)第一集,但後來慘被退出比賽,咁英皇最後就話外間有很多唔同嘅聲音,話無論評論係咪正確中肯,都令到歌手造成壓力,搞到歌手無法專心比賽喎!咁英皇就話經過同電視台最後商討後,雙方共同決定終止呢次嘅合作。(新聞連結:http://bit.ly/2kaboYO )

咁軒仔之前點都叫錄影咗第一集,電視台又會點樣處置軒仔呢?唔通真係將軒仔打馬賽克?

噚晚《歌手》播出第一集,亦即是話所有疑團都會解開。播放比賽前,湖南衛視就製作咗約25分鐘暖場節目《我們的歌手》,介紹今次參加比賽嘅歌手,喺節目入面,已經完全冇軒仔嘅蹤影,咁呢方面就冇乜難度嘅,因為就算之前訪問晒軒仔,只要一刀砌咁剪晒軒仔嘅訪問片段,節目依然睇落好完整。

10點30分,比賽正式開始,就有八位「音樂合伙人」出場,介紹吓節目咁啦,理應八位合伙人就係八位參賽歌手嘅拍檔,佢哋會陪伴參賽歌手作賽,直至被淘汰為止。原先被安排喺第四出場嘅軒仔,當然冇咗影啦,咁歌手出場嘅次序就變咗迪瑪希、袁婭維、光良、杜麗莎、蕭敬騰嘅獅子合唱團、譚晶、林憶蓮。

但無論劇組點努力,點都會發現軒仔嘅蹤影,好似杜麗莎演唱完後,返回歌手嘅大房時,就會發現到紅頭髮嘅軒仔欲走向杜麗莎方向,相信係祝賀杜麗莎演出成功咁啦!除咗呢個大側面,你仲會喺節目唔少鏡頭,發現頭一小撮軒仔嘅紅頭、膊頭同拍手蹤影。

咁到最後公佈結果時,依照過往節目嘅慣例,會安排晒所有歌手坐於台前,聽取排名,今次佢哋安排歌手依出場次序而坐,即係話軒仔理應坐於光良與杜麗莎嘅中間,當宣佈杜麗莎同迪瑪希奪得歌手互投第一名時,迪瑪希就走向杜麗莎握手時,鏡頭只見到光良及身後嘅合伙人,而光良同杜麗莎中間,好明顯出現咗一大個空隙,相信係電視台利用CG特技,執走咗軒仔,軒仔就係咁,消失咗係螢光幕喇!認真慘慘豬。

雖然電視台用盡方法令到軒仔消失於節目,但發生過就係發生過,歷史唔會因為你做咗手腳而改寫,好多網民依然記得軒仔曾經係參賽歌手,所以節目嘅官方微博,出PO問大家投票邊個表現最好時,你唔難搵到軒仔嘅名字,好似有人只留言打咗三個字,就咁話「張敬軒」,亦有人話呢個節目本質變晒,鬧《歌手》搵軒仔嚟只係想炒作等等。當中有唔少人都有留意到剪接呢個問題,仲擺埋見到軒仔嗰幾個鏡頭上網。

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蘋果日報- 回想五年前 - 陳惜姿

蘋果日報- 回想五年前 - 陳惜姿

回想五年前 - 陳惜姿

今天曾俊華紅得像劉德華,競選專頁一天內已累積十多萬個like,氣勢如虹;而林鄭呢?民意不在她那邊,連臉書專頁都不開,怕引來更多負評。

看特首新聞,不妨保持一點距離。五年前,若林鄭月娥與曾俊華一同出來選特首,我頗肯定,民意簇擁的是林鄭。當年梁振英獲選,港人對此人來路沒多少了解,心裏忐忑,但見「好打得」的林鄭肯兩脇插刀,願意出任政務司司長,才略感心安。

至於曾俊華,雖然當了九年財爺,但港人看不到此君有何建樹,也不覺他有能力,只知他是曾蔭權心腹。他口才一般,偶爾語出驚人,令人失笑。2010年面對市民抗議,他說多謝市民,市民問多謝什麼,他答:「多謝你咁大聲。」五年前有傳聞指他有意問鼎特首之位,大家的反應是「唔係嘛?」,覺得是笑話一則。

時而勢易,兩個司長今天竟然同台較勁,一同參選特首,而民意與五年前截然不同。當年說話予人突兀感覺的曾俊華,竟成了萬人迷;而一向以工作能力見稱的林鄭,卻被批評得體無完膚。

曾的公關工作做得好,幾年下來被塑造成一個幽默、智慧、愛港之士,林鄭則不來這一套。但扭轉民意不全因公關,林鄭要延續689路線,左派又一窩蜂的支持,辭職前西九故宮霸王硬上弓,更突顯其官僚傲慢。曾俊華只是身段稍柔,港人已俯首稱臣,可憐。

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蘋果日報- 藏拙不如獻醜年代 - 畢明

蘋果日報- 藏拙不如獻醜年代 - 畢明

藏拙不如獻醜年代 - 畢明


香港電台臉書截圖

看陳茂囤地波,升執死雞官,當上劏房財政司長,青蛙穿起王子袍不似第三把交椅,在記者會用英文發表講話,笑到我hi hi。是半夜笑醒仲要打兩個冷震那種,丟人現眼達史詩式烈級程度。李敖說「看朋友出獄,看高手出招」,「看醜女出嫁,看美女出家……看老賊出殯,不亦快哉!」其實看庸官出醜,看貪官入獄,看689下台,不亦快、快、快哉!

當高官,不必是英語會話冠軍,但身為一個國際都會的財政領導,香港no.3,不是普通高官,語言能力總得有個譜。波叔英語發音的災爛,媲美崔世安說國語,像林鄭去錯殯儀館鞠錯躬一樣-失禮死人。堂堂FS一開口,跑出來都是山寨英文,怎代表香港面向國際出席世界會議?Sherlock說「憑你個人之智商拉低了整條街的水平」,一個爛波,拉低整個香港的形象。

吹-development countso(你估吓係乜?),筆卒(budget),eggs波吖(explore),In fat(in fact)。R音冇,L音欠,N音發唔出,V音缺,TH音死,SH音唔見,尾K音消失,尾ST吞埋,由pronunciation至intonation強姦英語,屠殺聽力,好醜啊~我都唔敢要求你"fact"字中的暗K sound了。

英語說不好,有重口音,是水平不夠,有懶音,是努力不夠。

看《壹週刊》訪問他,大大篇幅詳述他如何力爭上游,遇神殺神,窮小子為賺錢不擇手段,上呀上,道德人情公義食得㗎?結果,上呀上,滿口還是災爛英文,代表什麼?他追求的是物質提升,不是個人質素進步。如果你追求質變,懶音、歪音都可以練習修正,將勤補拙,不過有些人祇知利慾薰心。那口爛英文之露餡寒酸,如剝了禽獸的楚楚衣冠,名牌西裝下,穿窿底褲外穿了。(還好意思用英文吹噓自己的履歷)

他幸運。拙,在這時代,不必藏,醜,儘管獻。

香港的鬱悶,是沉淪在藏拙不如獻醜年代。大量遠不夠班、不合資格、不合人格的爛貨在不同界別濫竽充數。而且喪屍供應源源不絕,多八怪的醜人上位不竭。醜,Tree gun去了,來一個容×恩,一個何×堯;醜,元秋鬧劇還映期無限日日熱播;醜,議會由一個望之不似人君的低級擦鞋仔當主席;醜,我還未說吳得掂,人神小孩共憤的人民公敵吳得掂。「玩手機」不接信,外訪多過佢睇的書都算,但他掌教育局,邱吉爾說教育搞不好的國家,是沒有前途的國家,他在毀掉幾多孩子的前途和求學生命。階磚3、梅花4、紅心5,司職A級職務已經嘔血,吳得掂還不過是隻joker。或許到一天有個小丑,可以有型地為香港說"This town deserves a better class of criminal",我們才可有蝙蝠煉成俠。可惜連比較有本事的葉劉都當不了小丑,她夠悲哀悲劇,可惜沒有那個智慧,否則化麒麟之辱為力量,心理扭曲升呢成一代歹角,該多麼「厲」志:左挫奶媽,右碎薯片,多麼吐氣,用得着哭喪臉未跑先輸?充其量,她材料還不過是白骨精、蜘蛛精之末的葡萄精,靠酸之一字跑了那麼遠,也差不多了。

在藏拙不如獻醜年代,這些人的集體上位、小人得志(我都沒有說白宮發言人),他們就算不做壞事賤事(而他們怎忍得住?),他們祇需要一個又一個一而再坐上不值得的公職位置,祇需要繼續存在、繼續瀆職,已經在侮辱香港人,在否定我們的核心價值,在肯定反智鄙劣,在腐敗崇優尚智,說這樣做人做事是OK的,是應該的,是福有攸歸的,個個殺人放火獲賞金腰帶。

不是一個政府如是,回歸後每一屆政府如是,變本加厲鬥創新低,就是一個建制的瘟疫,一個時代的瘟疫。

特朗普正式就職了,他也是一場瘟疫,一場價值觀的瘟疫,給美國和世界的考驗,看我們值不值得我們一直爭取的。瘟疫,摧毀所有文明和公義。當人類不自己好好守護和滋養它,瘟疫便會來拿走它,叫世人學懂教訓。他這種人都可以當選,絕對是世界發了瘟,像香港很多異類雞犬升仙一樣的瘟。

「瘟疫」就職的一天,荷里活一批歌影視明星,串燒了一首"I will survive"擺明贈慶,在瘟疫中捱了快20年的香港人,我們捱過了那麼多,我們捱得過,但容我說一句,別說更差的上場,要懷念之前那個冇咁衰的。日後,就算有個差過689的上場,我也至死不會懷念他,心地醜到不堪的人,雖然他未下台,先講永別,以後都唔好見。藏拙不如獻醜年代,也希望來年see you no more。Bye!

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蘋果日報- 負評的可愛(送給林鄭) - 徐緣

蘋果日報- 負評的可愛(送給林鄭) - 徐緣

負評的可愛(送給林鄭) - 徐緣

2008年,網絡零售商亞馬遜網頁上發生了一單騎呢的營銷事件,一件普通不過的黑色T-Shirt,上面印有三隻野狼對着滿月嚎叫的圖案,突然紅爆網絡。事緣有人手痕玩嘢,在貨品頁面留下第一個評語,聲稱自穿上這件T-Shirt以後,瞬間成為女人攝石,艷福無邊云云。此擺明搞Gag的首個評論,猶如高登潮文般在網路發酵,引來更多人到訪該頁,留下創作力量同幻想會嚇你一跳的無聊評語。這件「三狼奇T」,促成了一個無厘頭笑話寫作練習場,短時間內引發出2,790個產品短評的驚人紀錄,而對營銷人來說,整件事最重要的只有一點:該T-shirt銷售額因此而爆升了 2,300%。

網上評論,成為今天營銷範疇中極為重要的一環。據英國市場調研公司Reevoo的研究顯示,一件產品若能在網路上擁有10至30則評論,訪客轉換成客戶的比例將超過3%,若評論數量提升到50則,轉換率將升至4.6%。現今越來越多消費者,在購物之前會上網搵料做功課。美國第三方評論提供商Bazaarvoice在2012年曾作調查,指出嬰兒潮世代做購物決定,首重尋求朋友與家人的推薦,但出生於1977年至1995年間的千禧世代,則比較重視線上評論。購物前看到有人用過並留下使用心得,感覺自己沒那麼白老鼠,或多或少降低了一點購買戒心。

有趣的是,並非產品評論清一色讚好,網站的購買轉換率便是最佳。負評,原來有其正面功能。Reevoo的研究發現,當消費者看到網站上同時存在正負評時,68%的消費者會更相信這些評論內容。細心想一下便明白,網絡造假時而有之,品牌找槍手扮顧客往自己臉上虛擬貼金,提高了一眾消費者的思想防衛意識,自動將眾口一詞的讚美,看成是滲出淡淡「伏」味的陷阱。

完美,造就不完美。缺陷,補完了缺陷。這個網絡評論發展的啟示,讓我想起陶傑。這位香江才子常被指文章偶有出錯,有人特撰《修理陶傑》一書,指出其過往著作及專欄中的50多處資料錯誤。有次和陶傑茶敍,我跟他談及這件事,清楚記得他的霸氣回應:「依家上網咁方便,Google吓就查到正確資料啦。我啲文就係資料偶爾錯吓,啲讀者就知我引經據典援引史實全靠人腦記憶,咁先顯得我真係有料嘛。所以有時你哋編輯審稿後打嚟提我有事實寫錯,我都專登叫佢唔使改。」

人無完人,完美零出錯反似造假;貨無完貨,完美零負評惹人懷疑。百貨應百客,在營銷的世界,沒有品牌可以滿足全世界。負評無可避免,只要數量不太多,正評佔大多數,負評反像對人體有利的益菌。就如次文化堂社長彭志銘對《修理陶傑》一書的評價:「在20多本著作及1000多篇專欄中,只有50多個錯誤,只能證明陶傑真的厲害。」

負評不是洪水猛獸,認真分析對自己及競爭對手的負評,是很好的改進方向參考。有生意無求膽自大的人,還會借力打力反利用負評作宣傳。西雅圖一間Pizza餐廳Pizzeria Delfina,就刻意將點評網Yelp中就該餐廳給一星評分的負面言論,例如:「The pizza was soooo greasy. I am assuming this was in part due to the pig fat.」,反白印製在黑色T恤上,讓店內的服務員穿着,作為一種自嘲式的幽默。前P&G全球行銷主管Matthew Berman,開了一間新潮髮型屋「Bolt Barber」,理髮之餘提供免費啤酒,配時尚搞怪裝修,而最堪玩味的,是店內垂掛於天花板的一個標語:「People hate us on Yelp」。Matthew曾嘗試將Yelp中網民對該店的負評,印出來放在顧客等候區讓大家閱讀,發覺大受顧客歡迎,所以想到以負評為品牌宣傳訊息,成功引來大量傳媒關注,生意越炒越旺。

上文提到的Reevoo研究中,有個古怪統計,當消費者刻意搜尋某產品或服務的負面評論時,他們有67%的機率反過來會決定購買。為何會有這個人棄我取現象呢?簡單用八個字解釋,是「甲之熊掌、乙之砒霜」。負評可信度高,當有人嫌餐館用豬油太肥太膩,將「豬油拌飯」列入「死前必吃」清單的蔡瀾信徒會聞風擁至,「豬油負評」無端端成為最強最可信的Word of Mouth宣傳。米芝蓮三星餐廳的負評中,總有嫌貴嫌唔飽的指控,大字寫明「唔幫襯冇下次」,對飲食講究者,這類負評是給一間真正頂級Fine Dining餐廳的勳章。

林鄭,睇完這篇文,妳會否重新考慮開番個 Facebook Page 呢?

(隔周日刊登)

作者財經版昔日文章:http://hk.apple.nextmedia.com/author/index/16633517

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蘋果日報- 【價廉味美】$25自家製足料XO醬 真正送禮佳品

蘋果日報- 【價廉味美】$25自家製足料XO醬 真正送禮佳品

【價廉味美】$25自家製足料XO醬 真正送禮佳品

新年送禮來來去去也是賀年食物禮盒,若想送禮夠心思亦可以選擇自家製XO醬,既無防腐劑又足料。選料亦豐儉由人,記者到街市購買了218元的食材,便製作到9樽(每樽220克)XO醬,平均每樽約25元,絕對稱得上為價廉物美的足料版。


想送禮夠心思亦可以選擇自家製XO醬,既無防腐劑亦十分足料。


選料亦豐儉由人,記者購買了約二百元的食材,主要包括蝦米、瑤柱、金華火腿、指天椒、蒜頭、紅葱頭和食油。


步驟一先把蝦米和瑤柱浸泡,需時30分鐘,趁空檔時處理其餘食材。


切開蒜頭和紅葱頭的頭尾,剝去外皮,再切成細粒。


把金華火腿切成粒狀以便攪拌。


記者購買了約200元的食材便製作到9樽220克的XO醬,平均每樽約25元,絕對稱得上為價廉物美的「足料版」。

材料(合共$218):

蝦米半磅、瑤柱半磅 $118

金華火腿300克 $38

指天椒一袋、蒜頭三袋、紅葱頭三袋 $32  

食油900克 $30

準備功夫:

1) 先把蝦米和瑤柱浸泡30分鐘。

2) 金華火腿和指天椒切成粒狀。

3) 把蒜頭和紅葱頭的頭尾端切開以便剝去外皮,再切成細粒。

4) 清洗剛浸泡後的蝦米和瑤柱。

5) 攪碎所有材料。

煮法:

1) 大熱燒熱油,先下薑茸。

2) 分別加入金華火腿、蒜頭、紅葱頭、蝦米和瑤柱。

3) 炒15分鐘後呈金黃色,再加入指天椒。

4) 加入適量魚露、一茶匙雞粉、一茶匙糖和適量豉油。

5) 慢火炒1小時直至顏色由金黃色轉變成深啡色便完成。

6) 待涼後,便可入樽送禮。

記者:吳業紅

攝影:許先煜

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。

緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily

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蘋果日報- 林鄭聲稱參選原因防中央不任命的人勝出 泛民選委:矛頭指曾俊華欠公道

蘋果日報- 林鄭聲稱參選原因防中央不任命的人勝出 泛民選委:矛頭指曾俊華欠公道

林鄭聲稱參選原因防中央不任命的人勝出 泛民選委:矛頭指曾俊華欠公道

【特首戰開打】

【本報訊】今次特首選舉,前財政司長曾俊華及新民黨主席葉劉淑儀兩名建制派參選人,盛傳遭中聯辦封殺,要求建制選委只提名前政務司長林鄭月娥參選。據悉,林鄭近日與各界交流時稱,今次選舉最壞情況是選出中央不能任命的人選,聲言參選是要防止出現此憲制危機。有選委及學者質疑林鄭從何處得到消息,需公開交代。有選委認為林鄭言論明顯指向曾俊華等對手,想令人覺得僅她獲中央支持才參選。

記者:林俊謙


■林鄭近日於吹風會表示擔心選出的人不為中央接受,會出現憲制危機;圖為她昨出席許賢發追思會。莊建鑫攝

現時已宣佈參選特首人士,林鄭、曾俊華及葉劉均曾任主要官員,而胡國興為退休法官,基本上全屬建制陣營,中央理應可接受他們任何一人做特首,但早在林鄭宣佈參選前,政圈已廣泛流傳中聯辦向建制派傳話,聲稱中央只支持林鄭一人,不接受曾或其他人參選,又要求建制選委只提名林鄭。早前葉劉為此大控訴,指不應在提名階段就篩走建制候選人,要求北京容許公平選舉。

不過,面對曾俊華宣佈參選後形勢,林鄭近日與各界交流時聲稱,決定參選其中一個主要原因,就是不想選出一名中央不會任命的特首候選人,形容若出現這個情況,必定引發轟動國際的憲制危機,揚言她自覺須防止此情況出現。

對於林鄭的說法,葉劉指不想假設林鄭指中央可能不任命選出的特首是甚麽意思,故不會評論,葉劉又稱尊重林鄭的意見及願意為香港服務的精神。而曾俊華競選辦表示,不會評論傳聞,期望特首選舉是君子之爭,按《基本法》以公平、公正、公開方式進行。

選委促交代消息來源林鄭月娥競選辦公關戴健文解釋,林鄭當時是指《基本法》列出特首須同時向中央及特區政府負責,擔心一旦選出的人不為中央接受,會出現憲制危機,故決定參選,希望給選委提供多一個選擇,強調林鄭言論並非針對任何參選人,亦無提及任何具體人名或陣營,只是申明特首的角色。

公民黨法律界議員郭榮鏗接受本報查詢時指,中央有權不任命經特首選舉產生的特首,但有關做法將會引起憲制危機,「呢啲憲制危機,要到時先知點樣,現時真係唔知點處理」。郭榮鏗又指,曾俊華、葉劉淑儀等人曾出任問責高官,胡國興亦曾任本港法官,「佢哋個個都接受一國兩制,相信《基本法》,睇唔到中央有唔任命嘅原因」。另一選委單仲偕稱,林鄭需公開交代從何處得到消息,認為林鄭言論明顯指向曾俊華等對手,想令人覺得自己有中央支持才參選,並非為港而出戰。

中大政治與行政學系高級講師蔡子強質疑林鄭陣營消息是否可靠,為何不公開說明,而要在吹風會向傳媒高層透露,而且今次不是私下言論,而是面對一班傳媒高層,認為林鄭若是相信她的消息真確,就應向市民交代,現在讓消息一直發酵,促使選委作政治投機。

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