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2017年2月18日星期六

【飲食籽】炒飯少油有鑊氣 大廚愛砂鍋:精髓就是香 | 2017-02-19 | | 蘋果日報

【飲食籽】炒飯少油有鑊氣 大廚愛砂鍋:精髓就是香 | 2017-02-19 | | 蘋果日報

【飲食籽】炒飯少油有鑊氣 大廚愛砂鍋:精髓就是香

【飲食籽:識飲惜食】
好用的廚具不一定要貴價,像隨手可得的日本砂鍋,兩百元左右便買得到,煲湯煮鍋是基本,用來代替鑊去炒餸炒飯更是妙,名廚李文基(基哥)便說:「用砂鍋炒飯炒蛋的精髓就是香。」砂鍋可柔可剛,能炒滑蛋亦炒得出鑊氣炒飯,煮完之後鍋底乾淨少油易清洗,識用真的很好用。


李文基師傅是香港資深名廚及「世界御廚鮑魚大王」楊貫一真徒,現打理富嘉閣及為「富家精選粵菜」私房菜合夥人。

入行長達30年的基哥,曾追隨名廚楊貫一學藝16年。他跟砂鍋的淵緣由來已久,由早期跟一哥學廚時用炭爐和人仔煲(高身瓦煲)來煮鮑魚,那個人仔煲都是砂煲的物料。直到現在,他最鍾情的鍋具,仍然是砂鍋。

「砂鍋很好用,可以炒可以煮,傳熱好,保溫又持久。」平日工作時,基哥喜歡跟客人溝通聊天,在客人面前用砂鍋即席烹調便是一個交流的好機會。他通常會帶着一個砂鍋、一個手提煮食爐、三隻木筷子及長柄飯杓作工具,由名貴的鮑魚海參,到家常的炒蛋炒飯,通通以砂鍋在客人面前完成。砂鍋較美觀企理,而且傳熱好,保溫持久但又不會過猛火,所以不用不停加油,亦可炒出帶焦香卻不是燶焦的乾爽炒飯。基哥常用的日式砂鍋較厚身,暖鍋時間比較長,落油後要一分多鐘才燒熱,但只要充份預熱,便很好操作,炒東西有鑊氣又易清潔,所以是他很推介的鍋具。


只有用砂鍋炒飯,才可炒出有鑊氣及微焦的飯粒。

【竹笙蟹肉炒滑蛋】

基哥說用日本砂鍋來炒蛋,只用小量油,便可炒出滑蛋,關鍵在於炒蛋時要以推的手勢來把蛋一層層推至凝固。上碟後,鍋邊仍有一層薄薄蛋片,挖成蛋碎鋪在滑蛋上,即時增添一份焦香。

【材料】

雞蛋3隻、竹笙(已汆水,切條)2條、熟蟹肉1碗、油適量、鹽少許

【做法】


砂鍋下油,燒暖。雞蛋用木筷子打勻,加鹽,倒入鍋中。用飯杓推蛋液至凝固。


待一半蛋液凝固,加入蟹肉,再繼續推,加入竹笙。


把滑蛋上碟,鍋邊的蛋碎此時會微焦,也可以刮下蛋碎,放在滑蛋上即成。

【貼士】

砂鍋只要燒暖,不用燒至大熱,不然雞蛋會煎得過熟便會老。

【砂鍋炒飯】

基哥跟他師傅楊貫一一樣,愛在客人面前即時炒飯,要做到米粒乾身香口,吃起來粒粒分明的乾度,基哥說用一個日本砂鍋便可做到。用砂鍋炒飯只需用小量油去炒,飯粒爽身又有微微焦香,炒時最大的秘訣就是要分多次落配料和飯,讓水氣炒乾,不用拋鑊,飯也不會越炒越爛。

【材料】

白飯3碗、葱1碗、叉燒粒1碗、雞蛋2隻、瑤柱絲(浸泡炸香再蒸,拆絲)1粒、蝦仁(汆水至七成熟)1碗、油1湯匙、鹽半茶匙、瑤柱汁1茶匙、火腿汁1茶匙

【做法】


砂鍋下油,搖勻鍋底,燒熱。雞蛋用木筷子打勻,蛋倒入砂鍋後不要動,待蛋邊開始熟,用飯杓把蛋弄碎。白飯分三次放入,將飯和蛋一同拌炒,慢慢把飯炒開, 然後才一層層加入其他配料。加鹽,拌好,再加瑤柱絲,繼續拌炒。


加入叉燒,繼續拌炒,炒時要把杓子從底往上翻。在較中間位置加瑤柱汁,炒至飯粒吸收後再繼續加火腿汁,再炒勻。


加葱,炒至葱有香味,最後加入已汆水至七成熟的蝦仁,再拌勻。把飯攤平不動,煎至聽到劈嚦趴啦聲便表示飯已夠焦香乾身可上碟。

【貼士】

飯和配料要分多次加入,一次加入太多材料,鍋內熱度會下降,配料和白飯會出水,越炒越爛。


《基哥盛宴》 $98
基哥最新食譜《基哥盛宴》,除了有鮑魚、遼參、花膠等的獨門烹飪心得外,亦新增了基哥獨創的砂鍋菜色和心得分享。

記者:謝翠玲
攝影:鄧鴻欣
編輯:梁浩維
美術:利英豪



Z88

「17元開平治」 滬租車app有名無實 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

「17元開平治」 滬租車app有名無實 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

「17元開平治」 滬租車app有名無實


途歌Smart車在上海打響頭炮。

類似「網約共享單車」模式的內地新興網約共享汽車app「途歌TOGO」,繼北京和深圳後,於上月下旬登陸上海,然而途歌宣稱「15元人民幣(約17港元)起步就能開上奔馳(平治)」的共享模式,卻遭當地不少市民批「噱頭大過實用」。

僅百輛Smart 被指數量少

途歌用戶先在app上登記並上傳駕駛執照,然後可在需要時,選擇最近的「共享車」作預約,在15分鐘內抵車輛停泊處用手機智能操控開車門上車駕駛;用完後在距離途歌任意網點20公里內的任何正規停車位還車,費用則按行車距離、使用時間等計算。
上海首批新車上線為100輛平治車廠出品的Smart小型車,標榜24小時隨駕隨還。不過有上海市民用家批評,目前無論網點和車數均太少,且出現最近的空車無法預訂情況,而且車輛若出事食「牛肉乾」,責任人身份判定混亂,因此認為服務仍「不太實用」。
上海《新聞晨報》



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三星受重創 拖累韓經濟 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

三星受重創 拖累韓經濟 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

三星受重創 拖累韓經濟

三星作為全南韓最大集團,在經歷Note 7風波、集團密鑼緊鼓重整公司架構之際,掌舵人李在鎔被捕雖無礙集團日常運作,卻嚴重打擊公司形象、影響重要決策和員工士氣,難免重創三星業務,甚至拖累國家經濟。
李在鎔2014年起逐漸從父親李健熙手中接管業務,但至今交接程序尚未完成,他被扣押將拖慢交接進程,令廢除主要決策辦公室等重整架構計劃變得複雜化。而每年12月公佈的內部人事變動,至今仍杳無音訊,導致公司瀰漫着不安氣氛。有高層形容「所有事務實際上已暫停」。


李富真

二當家或任最高決策人

李在鎔無法處理業務期間,分析推斷三星第二號人物、三星電子副董事長崔志成會接手部份最高決策人角色,惟他亦正受檢方調查。管理集團重要收入來源的三星電子總裁權五鉉,以及李在鎔胞妹李富真亦可能擔當更重要角色。
有南韓銀行分析員認為,三星集團將暫緩大部份新業務和投資計劃,短期內國際形象受挫,經營利潤減少在所難免,長期低迷的國家經濟將難以復蘇。南韓商工會對這所國家最大企業面臨管理層真空期表示「遺憾」。三星昨日股價下跌0.42%,事件亦料不會影響三星的信貸評級。
路透社



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涉5宗罪 賄崔順實
三星掌舵人被捕 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

涉5宗罪 賄崔順實<br/>三星掌舵人被捕 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

涉5宗罪 賄崔順實 三星掌舵人被捕

【閨蜜干政】
南韓三星電子副會長李在鎔涉行賄總統「親信門」主角崔順實,昨日正式被捕,成為該集團1938年成立以來首位因刑事罪行被拘留的掌舵人。隨着李在鎔落網,「親信門」調查焦點將集中於總統朴槿惠,令她親身接受問話的機會大增。


李在鎔(中)前日步出首爾中央區域法院時神情凝重。 路透社

獨立檢察組上月首次向法院提請拘捕涉行賄、挪用公款及作虛假陳述的李在鎔被拒,經數周調查發現新證據後,周二再申請李在鎔的逮捕令,並加入隱瞞資產及非法海外資產轉移的新指控,合共5項控罪。首爾中央區域法院昨日清晨終以「考慮新指控和附加證據後認為有必要拘捕李在鎔」為由批令,但稱無法單憑三星電子社長朴商鎮在集團內的職位而拘捕他。
逮捕令發出後,李在鎔遭即時還押面積僅6.6平方米的獨立拘留室,內有廁所、洗手盆但無淋浴設備,床墊亦直接放地。李在鎔今日會接受特別檢察官問話。檢察組須於10日內起訴李在鎔,可申請延期,但最長拘留期只有20日,法院亦要在起訴後三個月內作裁決。李在鎔一直否認控罪。
48歲的李在鎔2014年在父親、三星電子會長李健熙病重後部署接班,涉向崔順實承諾提供430億韓圜(2.9億港元)利益,換取青瓦台介入前年三星兩間子公司的合併案,被視為他正式掌權的關鍵。朴槿惠則被指以總統身份逼李在鎔向崔順實操控的基金捐款。三星承認向有關基金注資,但稱與合併案無關。據報檢察組亦調查了三星集團去年上市的子公司三星生物製劑股價有否被高估。

集中查朴 問話機會增

檢察組完成調查李在鎔後,目標就只剩朴槿惠,據悉當局仍希望趕在70日調查期在月底屆滿前,直接向朴槿惠問話,但目前仍未與總統府取得共識,總統府早前以檢察組洩露日程叫停問話。檢察組已向代總統黃教安申請將期限延遲一個月,但至今仍未獲批。
朴槿惠的幕僚對李在鎔被捕表示震驚,但指未能以此證明朴槿惠有罪,朴的代表律師則指事件無礙彈劾案審訊。憲法法院自朴槿惠去年12月被國會彈劾後進行過14次審訊,前日宣佈將終審日定於下周五,下月中或有裁決。若彈劾獲判有效,大選就會在兩個月內舉行。
韓聯社



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【耳機對決】BeatsX穩陣入耳 AirPods充電方便 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

【耳機對決】BeatsX穩陣入耳 AirPods充電方便 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

【耳機對決】BeatsX穩陣入耳 AirPods充電方便

現在上官網AirPods要等6星期才有貨,而Beats剛推出的BeatsX,很多人都說是不錯的替代品,到底它們各有甚麼優點缺點呢?BeatsX跟AirPods最大的分別,當然就是有線和無線的分別,AirPods屬真無線,BeatsX雖是藍牙耳機,但兩個耳機間仍有線連接,至於邊個較有型,就真的是見仁見智。不過經多日實試比較,記者就覺得兩者各有優點,好像BeatsX雖有線,但入耳式設計加上設有穩定膠配件,即使在運動中也有100%穩定感覺;而AirPods雖在運動期間也沒有掉下,但感覺上穩定性也是稍弱。


BeatsX跟AirPods最大的分別,當然就是有線和無線的分別,AirPods屬真無線,BeatsX雖是藍牙耳機,但兩個耳機間仍有線連接。

雖兩者都設有Apple W1晶片有效控制耗電量,但單就續航力BeatsX以8小時大勝AirPods的5小時,不過AirPods設有可提供24小時電量的電池盒可隨時在街充電,而BeatsX就只能以充電器或尿袋插線直接充電,加上真無線的AirPods收納極方便,又比BeatsX優勝。另外兩機都同樣具有快速充電技術,BeatsX只需充5分鐘就可用2小時,非常出色;而AirPods雖稍不及,但充15分鐘用3小時,其實計起來也相當接近。

除此以外,兩機在操控、外型、配件等都各有千秋,總括來說,做運動的話記者會選用BeatsX,不過如平常去街,就會選AirPods,因為它的體積較細,收藏亦較方便。

記者:韓繼聰
攝影:黃子偉、伍慶泉


BeatsX入耳式設計加上設有穩定膠配件,即使在運動中也有100%穩定感覺,而AirPods雖在運動期間也沒有掉下,但感覺上穩定性也是稍弱。


AirPods收納非常方便簡單,收納後亦比BeatsX更小巧,加上收納後即可充電,比BeatsX方便。


BeatsX只能以充電器或尿袋插線直接充電。


同樣設有Apple W1晶片,令BeatsX能跟AirPods一樣易於連接,亦有效控制耗電量,但單就續航力BeatsX以8小時大勝AirPods的5小時。


AirPods具輕觸及感應等功能,但不能調校音量。


BeatsX則以傳統線控操作。


BeatsX設有多個耳膠及穩定配件。



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泛民選委Just Do It - 曾志豪 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

泛民選委Just Do It - 曾志豪 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

泛民選委Just Do It - 曾志豪

我懇請泛民300+不要玩嘢,老老實實的就把手中的提名票平均分給胡國興和曾俊華,至少送這兩個參選人入閘。
截稿前的形勢,林鄭氣勢如虹,多個界別集體綑綁支持。
面對敵軍如此忠誠高效的行軍能力,我軍泛民300+卻毫無隊形一盤散沙,有選委仍然堅持要聽聽曾胡二人的政綱承諾才決定取態,有選委更是政治潔癖上身,堅持要等民間搞的公民提名結果才決定投票意向。
結果胡曾兩名參選人暫時仍要四圍撲水。
最糟糕是,聞說各泛民選委各自為政,沒有中央統籌各界別的投票意向,很有可能出現誤會:你以為某界別提名了胡官,誰知原來全部人都倒票提名曾俊華。計錯數,有人可能甩轆入唔到閘。
我勸泛民選委放下政治身段,回歸現實。
首先,公民提名這個實驗是失敗的。幾個候選人加埋都未夠3萬票,何苦仍要等公投結果?
更何況,公投結果對選委有幾多約束性?假設林鄭突然取得3萬8千個民間公投,請問泛民選委是否要提名林鄭?
若是,違背泛民選委的政治理念;若否,則證明公民提名沒有決定性的影響,最終選委還是以自己的政治取向作決定。
既是如此,還等甚麼公民提名?如果說,因為要對長毛有所交代,我只能說,泛民選委應該對選民負責而不是對長毛負責。
有人說,不宜太早俾票胡曾,應該要他們作出多些承諾。
多餘,胡官一句「要為基本法22條立法」已經跑贏大市,單憑這個抗衡中央干預的政綱,仍未令選委滿意嗎?
更何況,其實選委無論如何都要提名他們,因為無人能承受「不提名胡曾,不夠票出局,只有林鄭入閘」的結果。
到時市民會衝着泛民300+大叫「票債票償」。
既然林鄭是泛民300+的共同敵人,則提名胡曾抗衡便是唯一劇本。別再猶疑了just do it啦。



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也說那封「情書」 - 陶傑 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

也說那封「情書」 - 陶傑 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

也說那封「情書」 - 陶傑

世界癲痴當道,美國有個杜林普天天引爆炸彈,忙不過來,香港這邊的特首候選人奶媽也跟美國狂人總統一個賽一個的製造新聞,「林鄭情書」又引發風波。
「情書」雖以老公名義簽署發表,「信報」竟然聲稱,原來經「公關團隊」修改,加上「期望妳能成功當選並在新崗位上為香港巿民工作,為落實一國兩制作出貢獻」之類的「綿綿情話」。
很明顯,這樣的「情書」,不是由一個劍橋香港老公寫給他的政務官枕邊人看的,而是「林鄭競選辦」寫給「嫁人就嫁這樣的人」,也就是我們在北京的大大看的。
平情而論,情書是男女兩人之間,確實是「今年的情人節對我倆都特別的體驗」的「我倆」的事。你有你的情人節不分晝夜的雙人房盤床大戰體驗,如果人家小倆口體驗的愛情卻是為市民熱火朝天打拚、為一國兩制幹勁衝天,其情操層次,燕雀安知鴻鵠之志,庸俗而渺小的我們,是不能明白的。
正如大陸青年男女新婚洞房夜,流行小倆口一齊抄「黨章」。如果硬要對這封情書雞蛋挑骨頭,我會建議,在「為落實一國兩制作出貢獻」之後,再「加辣」為:「延續我倆五年前都一起讚賞過的梁振英施政理念,讓我們攜手同行一帶一路,而且共同創建中國夢而Support。」
這樣就更好,「公關團隊」的修改,將人家林先生本來的情書進行的潤飾和Upgrade,只由EY Class升到Business Class,什麼一國兩制、服務香港市民,畢竟是香港人,格局略嫌小家,連結一帶一路和中國夢,就是頭等艙了。
不凡的人物,情書也大氣魄。毛澤東主席送別楊開慧的一首情書,以詞述意:「汽笛一聲腸已斷,從此天涯孤旅。憑割斷愁絲恨縷,要似崑崙崩絕壁,又恰像颱風掃寰宇。重比翼,和雲翥。」
這就是兒女私情之外,還想到革命,還懷抱着改變中國的壯志了。林鄭是「港英餘孽」,在這方面,根底不足,宜多向更資深愛國的曾鈺成主席請教。
當然,受到劍橋徐志摩影響,情書寫成「愛眉小札」般「我只要你,有你我就忘記一切」,亦可。但一個「情」字,須是自己的,任何覺悟,也須是真實的,情書不可能靠公關助筆,一定是好事者造謠,因為在邏輯上,當夜林先生跟Carrie洞房── Correct me if I am wrong── 當料亦親力親為,有請過伴郎兄弟幫忙乎?我斗膽猜想沒有,因為林鄭的大公子,不但也讀數學,而且長得跟老公一個樣。



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用錢砸死你 - 李碧華 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

用錢砸死你 - 李碧華 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

用錢砸死你 - 李碧華

我們在一家五星級酒店餐廳晚飯聚舊,見鄰桌有大陸豪客,掏出一把鈔票現付,還抽出幾張大鈔作小費,侍應沒什麼特別表情反應──也許慣見。
有啥大不了?不過是「用錢砸死你」的囂張跋扈心態。而且亦很現實,他們不愛刷卡免留紀錄,錢來得「容易」,現兜兜,拿了就用。什麼銀聯卡,根據新規,自2016年1月1日起,每卡每年境外累計取現不得超過10萬元人民幣,為了遏制部份持卡人在境外大額取現、洗黑錢、轉移資金。10萬元限額多「濕碎」,豪客各有各的方法。住酒店設盛宴買車買樓買名牌包小三小四……都是一大把現鈔,連賑災捐款表忠博見報,都是一麻袋一麻袋的錢扛上台。
這類「用錢砸死你」的花邊和視頻,看之不盡。
過年時某富豪大媽拿着大叠百元鈔票(內地最大面值),乾脆不放紅封包,真鈔現發姿態人人一大叠,小孩還灑落地上,亢奮在錢堆翻滾,氣氛市儈惡俗。還有婚禮上向長輩敬茶,新郎新娘樂呵呵接過一塊一塊捆成磚的鈔票。
某寺廟後方秘室,一張長桌鋪滿大量人民幣,都是香油錢,一群和尚笑逐顏開地一一點算,還有和尚拈起大把灑落,大過年!過肥年!出家人也逃不過,錢呀!錢呀!



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餐廳用語、戴克先生 - 古德明 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

餐廳用語、戴克先生 - 古德明 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

餐廳用語、戴克先生 - 古德明

問:上餐廳吃飯,所點食物或飲料遲遲未到,向侍應查問,英文應怎麼說?
答:英文可以說:I have been waiting for more than half an hour, but my order has not come yet(我等了超過半小時,所點食物/飲料還未上)。此外,還可以說:(1)Could you please check on my order?(請看看我點的食物/飲料準備好了沒有?)(2)I am still waiting for my order(我還在等待所點的食物/飲料)。當然,還可以用一些類似說法,例如:"I gave my order a long time ago, but my supper has not come yet." "I will see if it is up... I am sorry, but I am afraid your order has been lost. Could I have your order again?"(「我點菜至今很久了,晚餐卻還未上。」「我去看看煮好了沒有……對不起,你的點菜單不見了,再點一次好嗎?」)
問:以下兩句,是什麼意思?──His sportsmanship was Mr Daker's compensatory grace. That knickerbocker suit was no mere symbol of his revolt against the urban nature of his employment; it hid the hardened sinew of an athlete。
答:這兩句只須翻譯做中文,意思應該就很清楚:「戴克先生的運動員氣概,可補其風度之不足。而他穿的那套尼克博克服裝,顯示他不甘其職業之市廛味,也遮掩了一個運動員結實的筋肉。」Revolt除了解作「叛亂」,也可解作「厭惡」或「反感」,例如:The sight revolted him(眼前所見,令他感到厭惡)。



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毒殺廢太子 - 李純恩 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

毒殺廢太子 - 李純恩 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

毒殺廢太子 - 李純恩


路透社

北韓廢太子金正男在馬來西亞機場被毒殺,據說是有個女人走到他面前潑毒液,然後他就死了。
這大概也是有史以來最兒戲的毒殺案,不過是找個人將毒液迎面一潑而已。與之相比,以往那些毒殺人的手法,真是費時失事,搞得太複雜了。比如2006年俄羅斯叛諜李維寧科在倫敦被毒殺案,當時李維寧科跟兩個俄羅斯人喝咖啡,被人在飲料中落了釙210,中毒數天後死亡。十年後調查報告說,那是普京命人做的。
比起現在北韓式毒殺,俄國人就顯得太費周章了。本來以為所謂毒殺,一定要落毒,讓人吃到肚子裏去,什麼五步斷腸草之類,只有吃下去了才有效,才能叫人五步之內七孔流血而亡。不料現在簡單得多,只要迎面一潑就可索命。如此手段簡單快捷,看似兒戲,卻果真殺了北韓廢太子。
廢太子其實已經避禍出走,結果還是不釋弟弟疑竇,非要置他於死地不可。韓國人做事,跟韓劇劇情也相似,十分煽情。今年初有西方預言家說今年北韓會出大事,結果會被南韓統一。不知是否肥仔殺人太多,種下的禍根,一年時間不長,預言準不準,等着看就是。



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首名特首行為失當 
曾蔭權罪成 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

首名特首行為失當 <br/>曾蔭權罪成 | 2017-02-18 | | 蘋果日報

首名特首行為失當  曾蔭權罪成

【曾蔭權涉貪案】
【本報訊】前特首曾蔭權涉貪案昨裁決,陪審團退庭商議兩日一夜後,裁定曾一項藉公職作出不當行為罪罪成,成為首名被定罪的特首。案件押後至下周一,最快同日求情兼判刑,曾續准保釋,該罪最高刑罰為監禁7年,另一項同類罪名不成立;至於首項行政長官接受利益罪,因陪審團未達成裁決,法官下令就首項控罪解散陪審團。據悉控方決定就首控罪申請重審。
記者:黃幗慧 楊思雅 蘇曉欣 陸羽平


獲准保釋的曾蔭權昨日由兒子曾慶淳攙扶,拖着太太鮑笑薇離開法庭。
易仰民攝

由等候至得悉裁決結果期間,72歲的曾蔭權站在犯人欄內一直昂起頭,面容繃緊,他曾經望向公眾席,又咬一咬嘴唇。聽取裁決後,曾蔭權坐下後一度低頭,漲紅了面。至於曾妻鮑笑薇一直望向法官,一邊聽裁決結果一邊皺眉,她中途稍為望向犯人欄,但很快便回頭。至於曾蔭權的長子曾慶衍木無表情,幼子曾慶淳低頭並雙手合十。曾蔭權的三弟曾蔭煊傷心落淚,哭得雙眼通紅。

首項控罪下周一處理

由8女1男組成的陪審團昨晚8時作出裁決,以8比1裁定第二項控罪罪名成立,指曾蔭權在處理雄濤廣播的數碼廣播牌照申請時,沒有向行政會議申報他正與雄濤的股東黃楚標商討深圳東海花園大宅的租約。至於第三項控罪一致裁定罪名不成立,即陪審團相信曾蔭權建議提名建築設計師何周禮授勳時,並非刻意隱瞞何為他設計深圳大宅。第一項控罪,陪審團未能確定曾蔭權收受大宅的300萬元免費裝修,是否作為他審批牌照的報酬。
法官陳慶偉將案件押後至下周一處理首項控罪。散庭前,法官向辯方表示「放心,我會容許被告繼續保釋」。
曾蔭權步出犯人欄後,需要人攙扶,被問及是否覺得無辜、會否上訴等,他一概沒回應。曾蔭權與家人走入會議室,其間他服下一粒疑似藥丸的東西。眾人在房內商討約10多分鐘,曾蔭權與親友一一擁抱及握手,最後再次昂起頭和眨眼幾次,深深吸一口氣後,便拖着妻子離開,多名保鑣阻擋記者走近。曾蔭權胞妹曾璟璇不滿有記者混入升降機,並說:「可唔可以畀返啲尊嚴我哋!」
曾蔭權之後離開法院,他左手拖着妻子,右手由幼子攙扶。由於遭過百傳媒包圍,即使由保鑣開路,短短數十步的路程,眾人也走了逾分鐘才能登車。


曾蔭權的親友離庭時神色凝重。


有記者昨在採訪期間,被曾蔭權的座駕輾過右腳。

無答提問只強顏歡笑

曾沿途續被追問「驚唔驚坐監」等問題,他沒回答只強顏歡笑。曾隨後登上金鐘力寶中心的律師樓,相信與律師開會。
過去曾蔭權兩度表示問心無愧,案件裁決前,本報記者問他是否仍維持這說法,他輕輕點頭,記者追問案件是否政治檢控,他則豎起食指放在嘴唇上。
特首參選人曾俊華表示,未有時間了解判決內容,事件仍在司法階段,不便多談。另一特首參選人林鄭月娥透過競選辦回覆,表示尊重法庭裁決。
曾蔭權被裁定一項藉公職作出不當行為罪成,他需否即時入獄仍屬未知之數。曾任高級檢控官的大律師潘展平指出,理論上涉案控罪「判乜都得」,判監禁或緩刑亦可。惟潘認為控罪性質嚴重,加上案件在高院審理,判監機會較大,但他補充法官或考慮到曾的公職職位高及年紀老邁而判緩刑。資深大律師湯家驊則認為曾的判刑「好難講」,坦言「前特首入罪咁嚴重,之前都冇試過」;又指曾的好友、前政務司司長許仕仁雖亦因相同罪行被判囚,但兩案案情有別,曾的官階亦較高。
陪審團前日就首項控罪提問,但至晚上8時,首席陪審員稱即使給予更多時間都沒可能就首項控罪達成裁決。湯指陪審團僅商量了兩日一夜,便稱未能達成裁決,商量時間頗短。
案件編號:HCCC484/15

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曾蔭權涉貪案 http://bit.ly/donaldtsang



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