电子邮件关注

2017年3月10日星期五

馬爾他「藍窗」不敵風暴崩塌 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

馬爾他「藍窗」不敵風暴崩塌 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

馬爾他「藍窗」不敵風暴崩塌

地中海島國馬爾他的著名景點「藍窗」(Azure Window)連日受風暴吹襲後,前日突然倒塌,馬爾他總理馬斯喀特對此表示痛心。
「藍窗」是一個岸邊28米高石灰岩天然石拱,約於500年前形成,為當地最著名景點之一,不時成為戲劇取景地點,包括電影《人.神.魔戰》 和美劇《權力遊戲》。當地近日受強風吹襲,渡輪服務一度停止,有民眾目睹「藍窗」受巨浪拍打後傳出巨響,事後發現「藍窗」已崩塌。馬斯喀特非常傷心,「近年有報告指這個地標難免受自然侵蝕重創,很傷感這日終於到來」。2013年一份報告指,「藍窗」無可避免受到侵蝕,但估計仍能屹立數十年。當局早前禁止民眾在「藍窗」石拱上行走,違者罰款1,500歐元(約1.2萬港元),惟依然有不少人走上去拍照。
歐洲新聞電視台/英國《衞報》


「藍窗」是馬爾他著名景點(上圖),崩塌後(下圖)全國上下都心痛。



Z88

特朗普38在華商標獲批
被質疑收取利益違憲 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

特朗普38在華商標獲批<br/>被質疑收取利益違憲 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

特朗普38在華商標獲批 被質疑收取利益違憲


有38個特朗普相關的商標近日獲得中國初步批准國內商標註冊。

中國已初步批准美國總統特朗普(Donald Trump,內地譯作川普)在華註冊的30多個商標。消息在美引發爭議,質疑中國在利用這些商標討好這位新任美國總統,也可能會違反美憲法中禁止官員從外國政府收取報酬的條款。北京外交部昨回應稱,依法依規對有關商標註冊申請進行審理,對於各種猜測不作評論。特朗普集團發言人稱是「正常業務結果」。
在中國國家商標局2月27日和3月6日公佈的兩批商標名單上,能找到有34個以「唐納.川普」為註冊人申請的商標獲初步批准,若無異議,將於90天後自動註冊,涉及金融、保險、建築、房地產、餐館、酒店、療養院、娛樂、高爾夫球俱樂部、託兒所等廣泛領域。美聯社報道特朗普相關獲批商標達38個,包括其子的酒店品牌,這批申請由代表特朗普在華業務的律師行去年4月提交。

議員:中國官員知有回報

特朗普此前已表示為避免利益衝突,把名下商業帝國交給兒子管理。最新的商標獲批准事件仍在美國引發質疑,參議院外交關係委員會的民主黨籍副主席卡丁(Ben Cardin)形容這是令人震驚的進展:「在我看來,很明顯,中國官員已開始認識到與這位美國總統建立積極的私人商業關係,可能會給中國帶來投資回報。」
特朗普集團執行副總裁兼首席法律顧問Alan Garten在一份聲明中表示:「十多年來,特朗普集團一直在中國積極維護自己的知識產權……最新的那些註冊是長期以來堅持不懈的努力的自然結果,一切相反言論都是完全罔顧事實。

香港顧問:快速獲批奇怪

一個特朗普建築服務註冊商標,此前在中國打了十年官司,在上月特朗普與中國國家主席習近平通話承認一中政策的幾天後,即獲中國批准註冊。接着便是大量商標獲批。
香港知識產權顧問公司Simone IP Services董事Dan Plane表示,從沒見過這麼多宗申請能夠快速獲得批准:「十分奇怪。」早前曾起訴特朗普違反美國憲法中收取報酬條款的華盛頓公民責任和道德組織發言人表示,最新的商標註冊更令人不安:「我們必須質疑這些交易是否是為了試圖左右他。」
美聯社/《紐約時報》/澎湃新聞網



Z88

大前提是…… - 李碧華 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

大前提是…… - 李碧華 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

大前提是…… - 李碧華

26名民主派議員聯名寫信給全國政協主席俞正聲,表示UGL五千萬事件疑雲未除,反對當局委任6 8 9當政協副主席,若受查出事可能令中央尷尬……
報載,6 8 9以「破壞聲譽」向其中一位述及此事的議員梁繼昌興訟,涉「誹謗」罪名。此官司訟費隨時過千萬元,勞民傷財。
官司進行中,我們不談。
但這不是「其中一位」議員的事,而是所有香港人的事。希望官司攤在陽光下,文件呈於法庭上,各方證人作供並提供真實資料……
並非某人作繭自縛或自投羅網,不不不,我們相信理據,相信法治,公告六月底「拜拜」的I C A C專員白韞六,不在位了,廉署風波是否會水落石出?
我們更相信一個人是清白的,有聲譽的,不容別人加以破壞,所以香港人樂見雙方有辯白的機會,且還ICAC、稅局、司法機關,以及原告被告一個公道。
題外話:所有推論,大前提是先有(虛或實)的東西存在,才可為之爭辯。舉例:「聖人都有小錯」?先證實他是聖人。「好人當賊辦」?先證實他是好人。「懷才不遇」?先證實他有才。「紅顏薄命」?先證實她是紅顏。「破壞聲譽」?先證實原本有聲譽……不能指鹿為馬啊!



Z88

田、劉優劣 - 古德明 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

田、劉優劣 - 古德明 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

田、劉優劣 - 古德明

新民黨主席劉淑儀以擁共讐民二十年為政治資本,競逐行政長官交椅,不料中共垂青的是鄭月娥,劉淑儀於是處處碰壁,連一百五十張提名參選票都拿不到,正是神女有心,空解羅衣。我輩冷眼旁觀,難免浮想聯翩。
去年十月,新民黨副主席田北辰有心角逐立法會主席大位,見中共垂青的是梁君彥,就建議暗票選舉,以免中共向不擁梁者問罪。劉淑儀本來答應支持田北辰,卻臨場變卦,不但不贊同暗票之議,還投梁君彥一票,事後見田北辰意氣不平,更對田北辰毫不客氣,跟記者說:「他胸懷積憤,是意料中事,我問心無愧。他對政制一知半解,而且與很多人都不和……」
劉淑儀當時一定料不到,她競選行政長官,也會如田北辰之競選立法會主席,被中共唾棄,要在提名的雷池止步。田北辰不是沒聽說,鄭月娥是中共欽定下一任行政長官;也不是沒聽說,不擁鄭者,在大陸做生意,會有麻煩,但他始終支持劉淑儀,無負同黨之誼。田、劉優劣,於此判然。
劉淑儀宣布停止競選之後,告訴記者:「我並不悲傷,希望繼續食好住好,快快活活。而我以後不會再那麼在朝派了……」原來她從前一味附和當權者,只是求中共青眼,求做行政長官,管他什麼港人福祉。這也難怪。在朝派諸公,那一個懂得「君子食無求飽,居無求安」這句儒家名言。劉淑儀失意之餘,終於說了點真話。



Z88

旅行飲食 - 李純恩 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

旅行飲食 - 李純恩 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

旅行飲食 - 李純恩

飛西班牙之前跟美國朋友吃飯──才寫了這一句就覺得「外部勢力」很強,心跳了一下。一說起去西班牙,美國朋友說東西好吃呀!
西班牙東西之好吃,是隨時隨地,無論是大城市的名餐廳,還是鄉下一個小酒館,都能令人吃得精神一振。去年到西班牙旅行,一遊兩個星期,每天大餐小食四五頓,一點沒有生厭,根本不思中餐。所以在西班牙自駕遊不但風景如畫,沿途的餐飲也十分難忘,是人生一大享受。
「這一點,你們美國差遠了。」我跟美國朋友說。他點頭同意,承認除了紐約、三藩市等幾個大城市,美國的普遍食物真的乏善足陳。我跟他說,這次在美國拉斯維加斯和洛杉磯呆了兩個星期,結果連Denny's都幫襯了好幾次,大大盤填飽肚子了事。除了在LA吃了一款Lawry's的牛扒稍有好感之外,其他實在沒留什麼好印象。
「你們香港人幸福呀,那麼多美食!」美國朋友拿出了一本香港旅遊指南,上面有許多推介,寫得神乎其神。如今旅行在外,遊山玩水固然是主題,但加上美食,則如虎添翼,缺之不可。美國朋友一頁頁翻給我看,指南中推介有好有不好,我便點了些好的,一一細說,讓他好好享受一下香港美食。天可憐見,若是對着一個西班牙人,我就沒那麼熱心了。



Z88

剎車種族仇恨 - 陶傑 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

剎車種族仇恨 - 陶傑 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

剎車種族仇恨 - 陶傑

七警被判入獄案,掀起一股香港特區種族主義仇恨風暴,中港愛國人民紛紛恐嚇、辱罵白人法官杜大衞,並質疑「洋法官」為何有權審訊堂堂正正的中國人。
眼看又一場拳匪之亂,爆發在即,曾聲稱「法官也要愛國」的梁愛詩在北京或接獲中央主人指令降溫,改口稱「不應以種族理由」攻擊法官判決。
梁愛詩此一轉身,無疑是告訴聲討「白人無權審港判中」的愛國極右種族主義同胞,「中央」無意做慈禧太后,下令你們追打洋鬼子法官和二毛子,相反,種族主義仇恨必須收斂,「一國兩制」不走樣、不變形,也包含法官繼續有洋人,不改變膚色。
梁愛詩傳達此一指示,希望能有效。香港中國人搞排白的極右種族主義,是很搞笑的事,因為香港一百五六十年之成為「東方之珠」奇蹟,完全是英國殖民主義的貢獻。不幸英國殖民主義就是建築在達爾文的物種理論基礎之上:以白人為主導,擇黃種人之中品格馴良而又肯接受教化者施以教導,使之成為盡量不貪污受賄、奉公守法的高等變種華人,建立英式公務員和法官隊伍,交還中國。
當然,「橘越淮而枳」,也是生物定律。交回之後,你自己打回原形,白人不管。但是香港賴以斗膽自稱「國際城市」之種種,皆是白人留下:廉署、港大、普通法;正如中國人一百年來,用的電燈、抽水馬桶、傳真機、手機、冷氣、汽車、飛機、西醫、郵輪,甚至其崇拜的馬克思主義,樣樣皆是西方白人的惠澤。白人歧視中國人的理由,遠遠大於中國種族主義者竟敢排斥白人的理據。
譬如近日耳語流傳:審判前特首曾蔭權的一眾華裔陪審員。審訊結束,有幾位陪審員回家之後與一眾親友說:在法庭上,主控雙方都僱用英國白人大律師,兩名洋律師的英文,由於過份清晰高雅,中國人陪審員聽不太懂。
親友吃了一驚,問他們:那麼你們如何客觀公正定罪?答案是:他們有賴於長期閱讀香港一兩份最暢銷的華文報紙對「貪曾」罪行和案情的貼身報道,才明白洋律師控辯雙方說什麼。
也就是說:如果所謂貪曾案,不用中國人「陪審」,純粹用白人大法官,與兩名英國洋大狀對話,曾蔭權先生可能得到更公正的決斷。
由此可見,如果照照自己近代史的鏡子,特別是香港照照香港史的鏡子,馬列和英國殖民主,花開兩朵,中國人有沒有資格向白人包括港大校長和法官掀起種族主義仇恨,十分有趣,值得香港年輕一代討論。但梁愛詩到了北京,終於短暫地醒過來,勸喻她的同胞不要盲目反洋,是值得高度肯定的轉變。



Z88

【唔關電池事】三星S8發售日推遲至4月28日 因咩解究? | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【唔關電池事】三星S8發售日推遲至4月28日 因咩解究? | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【唔關電池事】三星S8發售日推遲至4月28日 因咩解究?


Samsung S8/S8+將會在3月29日正式登場,但傳推出日期會延至4月28日。

隨住3月29日正式發佈的日子臨近,更多Samsung Galaxy S8的實機圖相繼流出,而且坊間一般相信Galaxy S8/S8+將會於4月21日正式推出市場。不過最新有消息傳出,Galaxy S8/S8+的推出日期會比預期中推遲,要到發佈會後一個月的4月28日才會正式有售,一心想第一時間入手的朋友就要再等多一星期。發售日延遲原因跟更嚴謹的電池測試有無關係?今次爆料是來自向來可信程度幾高的Evan Blass,透露當中原因是來自Qualcomm Snapdragon 835及Samsung Exynos 8895晶片的供應問題,應該跟電池無關,希望Galaxy S8/S8+推出後真係生生性性啦。

資料來源:PhoneArena

文:布偉倫

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道,即like: http://fb.me/AS.AppleDaily



Z88

【唔關電池事】三星S8發售日推遲至4月28日 因咩解究? | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【唔關電池事】三星S8發售日推遲至4月28日 因咩解究? | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【唔關電池事】三星S8發售日推遲至4月28日 因咩解究?


Samsung S8/S8+將會在3月29日正式登場,但傳推出日期會延至4月28日。

隨住3月29日正式發佈的日子臨近,更多Samsung Galaxy S8的實機圖相繼流出,而且坊間一般相信Galaxy S8/S8+將會於4月21日正式推出市場。不過最新有消息傳出,Galaxy S8/S8+的推出日期會比預期中推遲,要到發佈會後一個月的4月28日才會正式有售,一心想第一時間入手的朋友就要再等多一星期。發售日延遲原因跟更嚴謹的電池測試有無關係?今次爆料是來自向來可信程度幾高的Evan Blass,透露當中原因是來自Qualcomm Snapdragon 835及Samsung Exynos 8895晶片的供應問題,應該跟電池無關,希望Galaxy S8/S8+推出後真係生生性性啦。

資料來源:PhoneArena

文:布偉倫

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道,即like: http://fb.me/AS.AppleDaily



Z88

【iPhone上行舟】1:3,000戰艦模型 手機芒變海面破浪 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【iPhone上行舟】1:3,000戰艦模型 手機芒變海面破浪 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【iPhone上行舟】1:3,000戰艦模型 手機芒變海面破浪


將手機變成海洋,這個玩法超有創意。

日本很多人喜歡戰艦模型,不過多數大比例,大和、金剛、長門都可以砌得超細緻。大比例展示夠霸氣,不過細比例原來都可以有新玩法,將戰艦放在電話屏幕上,將手機屏幕變成海面,有航行時的破浪效果,更加可以有炮火效果,模擬上戰場。

不喜歡戰爭都可以喜歡軍事模型,日本「フジミ模型」就有推出一系列細比例戰艦模型,當中包括超小型的1:3000「集める軍艦」系列。如果要玩得專業點,可以自行上色,不過這條影片不是模型製作教學,而是這種1/3000戰艦模型的新玩法。將戰艦放在手機屏幕上,屏幕顯示的就是海面情況,如果每隻戰艦都可以附加專用影片,應該會吸引到更多人入坑。

影片來源:
Twitter @ngshimada
http://bit.ly/2m2CLoX

文:Joestar

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道,即like: http://fb.me/AS.AppleDaily


而且更有炮火效果,營造戰場氣氛。


可惜暫時未確定會推出,唯有繼續留意最新消息。



Z88

【暗號花碼】「〨〩〦」你懂嗎?之鋒都考起:可以呃like | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【暗號花碼】「〨〩〦」你懂嗎?之鋒都考起:可以呃like | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【暗號花碼】「〨〩〦」你懂嗎?之鋒都考起:可以呃like

「〣〧〢〤」、「〨〩〦〤」,這些字或者你爺爺識寫,你爸爸識讀,但你看得懂嗎?這些花碼字曾在香港隨處可見,街市和涼茶舖等都用它寫價錢牌,就連報紙馬經都會用到。不過隨時代變遷,今日這些花碼字早已被阿拉伯數字取代。記者就拿着四組數字,分別是「$4.5」、「$32」、「$172」、「$8960」到銅鑼灣問問途人,看看有多少人會讀。

訪問期間,絕大多數年輕人都看不懂,只有幾位表示小時候曾在涼茶舖或街市見過,更有學生反問「真係字嚟?」、「係咪日文字?」。一位年過60歲的許女士則一眼認出全部四組數字,「以前掌櫃都用呢種字,個個都識睇。」另一位80歲的杰叔更分享,以前的人打算盤都用這些字,「以前碼頭賣海味,街市、米舖都用呢啲字。」香港眾志秘書長黃之鋒當然亦看不懂,「呢啲字幾得意,有興趣可以學學,懷舊餐廳又可以呃like。」生果店東主李小姐表示,因生意關係要學習花碼數字,雖然起初覺得困難,但認為花碼其實是傳統文化,值得保存。

花碼用以速記數字,除了街市和涼茶舖外,香港的小販攤檔和小巴價錢牌都曾使用花碼。花碼最初配合算盤,寫法是摸擬算珠的形象。要學會花碼其實不難,它與阿拉伯數字相似,都是由十個數字組成。書寫時一個符號代表一個數值,而單位則寫在數字下面。例如:第一行寫「〡〧〢」,即「172」;下面寫百元,即代表「$172」;如果下面寫「十元」,即「$17.2」。不說不知「唔理三七二十一」,這話都與花碼有關。中國數目字「三」,寫起來跟花碼七字「〧」相似。有時寫得快又草,看起來就不清楚,到底寫三、七,抑或二十一。

今日仍用花碼的店舖只餘少數,上環的瑞記咖啡保留了五十年代開業時第一代老闆手寫的花碼字餐牌。第二代店主游先生表示,因為老闆喜歡這些字,他決定保留餐牌,不過會讀的人不算多,「所以我都準備咗個阿拉伯字餐牌,睇唔明就睇餐牌。」食客蘇先生會看花碼,並向記者們示範寫法,「以前寫支票會咁寫,再加『圓正』,咁就少啲機會俾人加多個零。」食客楊太帶着女兒到來,看到餐牌也會考考女兒,「佢讀小二未學,但同佢講講都幾有趣。」算盤早就被取代,現在到處都用了阿拉伯數字,大家要見識這些字,或許真的要細心找找。

記者:黃凱婷、莊芷君
攝影:張志孟

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道,即like: http://fb.me/AS.AppleDaily


瑞記餐廳保留了五十年代開業時第一代老闆手寫的花碼字餐牌。


瑞記老顧客蘇先生亦會看花碼,並向記者們示範寫法。


花碼的數字和阿拉伯數字都是由10個數字組成。


花碼使用特別符號來代表數字,符號是從南宋記錄算籌的數碼演變而來。


記者做個小測試,看看有多少人認識花碼。



Z88

【慈雲山小店】長期請唔到人 老闆娘自責忙到脾氣差 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【慈雲山小店】長期請唔到人 老闆娘自責忙到脾氣差 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【慈雲山小店】長期請唔到人 老闆娘自責忙到脾氣差

喺香港地食嘢,又要便宜又要好味,還要求服務良好?此類小店當然有!不過是否員工好聲好氣,稱呼你靚仔靚女才算得上是好服務呢?有時候地區小店的粗聲粗氣可能有另一番風味。記者特意到訪有「慈雲山惡人谷」之稱的阿肥越式美食,看看為甚麼網民指「唔准催」、「黑面」的小店,是否「越俾人鬧越要嚟食,莫非又是一間隱世美食?

記者在12點正到埗,已經看見人龍不絕,大部份也是學生,似乎是學生飯堂。立即找位剛剛吃飽的學生問問有冇俾人鬧先,吳同學:「啱啱俾人鬧完,因為我嗌檬粉,佢畀咗河粉我,我話要換反而呼喝我!」但吳同學指其實小時候曾光顧被鬧,已經知道服務如何所以亦無懼下次再光顧。董同學和林同學:「啱啱俾人鬧飲熱飲,我哋食完飯飲品未到,追反而鬧番我哋。」不過兩位同學均表示不介意。

輪到記者實試了,在十分繁忙的時刻,記者詢問兩位的等候時間,店方霸氣回覆:「我都唔知道等幾耐!有人企起身,你咪有位囉。」記者乖乖在一旁等候,未幾店主指若不怕凍,主動提議幫我加枱在店外,令人感到十分窩心。

記者看了大約5分鐘餐牌,店員亦沒有催促落單,與澳牛的即坐即叫服務方式截然不同。

網上評論大多指,因為顧客點菜速度慢,又提出額外要求,就會被罵,記者與攝影記者故意拖慢速度,點了一個沙嗲香茅牛肉飯連飲品,盛惠40元,價錢相宜,記者要求多葱、汁另上、飲品少甜和少冰等要求。店員就一言不發默默寫單,沒回應便霸氣離開。餐點甫上枱,記者鬆一口氣,所有要求均做到亦沒有被罵,而且份量十分足夠,牛肉塊鋪滿飯而且沙嗲汁香濃帶微辣,味道不俗,即點即炸的豬扒飯也是招牌之一,附上的青葱經滾油浸泡,撈飯一流。

記者更觀察到,老闆娘對學生哥的窩心服務,剛才面無表情的員工竟然熟知馮同學胃口大,主動幫他加飯。馮同學:「有時佢哋對長輩好照顧,佢哋嘅惡可能係比較大聲,係佢哋嘅溝通方式,亦係呢度嘅嗌嘢食方式。」

最後記者鼓起勇氣,在實試後表明身份,找老闆娘回應惡店傳聞,老闆娘何金鳳(大鳳姐)直言:「我哋有時真係好惡,我自己都知,但有咁多嘢做,又長期請唔到人……」當記者追問是否因為客人做了甚麼過份行為令她發火?大鳳姐:「其實唔關客人事,人哋開開心心嚟食飯冇乜嘢嘅,都係怪自己控制唔到脾氣!」意想不到老闆娘完全沒投訴客人,反而把責任攬上身。她指店舖做到不停手,現時請人很困難,搞到自己很多病痛,做到身體也勞損,所以脾氣會差一點,但亦感激一班街坊仍繼續受她氣支持她的出品。

記者:吳業紅
攝影:梁志永

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道,即like: http://fb.me/AS.AppleDaily


記者特意到訪有「慈雲山惡人谷」之稱的阿肥越式美食用膳。


一份沙嗲香茅牛肉飯連飲品,價格相宜盛惠40元,記者要求多葱、汁另上,甫上枱份量十分足夠,牛肉塊鋪滿飯而且沙嗲汁香濃帶微辣,味道不俗。


即點即炸的豬扒飯也是招牌之一,附上的青葱經滾油浸泡,撈飯一流。


餐廳有供應學生餐,大量學生光顧貌似是學生飯堂。


老闆娘何金鳳回應惡店傳聞,完全沒投訴客人反而把責任投於自己身上。



Z88

【中環人龍店】唔准加單番茄麵店 「我哋好寸?唔使平反!」 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【中環人龍店】唔准加單番茄麵店 「我哋好寸?唔使平反!」 | 2017-03-10 | | 蘋果日報

【中環人龍店】唔准加單番茄麵店 「我哋好寸?唔使平反!」

歌賦街有兩間人龍店,一是牛腩店九記,老闆最近因打客以惡聞名,在對面以番茄麵聞名的大牌檔勝香園,據說亦不遑多讓。我們在網上食評見到,「阿姐好似精神分裂咁」、大大聲鬧「落乜呀!頭先都冇落!要乜快講!」、「侍應們全都有如患了躁狂症,夥計與夥計之間抓狂的大罵,都不算奇怪。」、「如果你點的東西來遲了,你去催;又或者久久都沒有人抹枱沒有人給你下單,你去問呢,他們還會罵客人呢!」


逾半世紀歷史的勝香園,番茄麵出名茄肉豐富,單計番茄粉麵的配搭經已有近40款。

為了一探虛實,我們進行實試,在午飯時段到達,這時客人最多,要自己搵位,一入去已見到,在爐頭附近的阿姐說:「你而家仲欠乜?講!呢個係牛肉蛋。」我們柯打時,再改單 ,阿姐態度正常,不過就堅持不肯加單。「冇得後加!麵包而家唔叫冇得後加,冇得後加麵包,唔好意思。」對面的客人想加單叫咖央脆,被阿姐多次拒絕,最後不得不託隔籬位食客先成功食到。「奶油脆脆仲未嚟,我追咗好耐,唔嚟我走喇!」有人催單,夥計態度正常,我們埋單時和阿姐講笑,她亦有笑容。

逾半世紀歷史的勝香園,番茄麵出名茄肉豐富,單計番茄粉麵的配搭經已有近40款,脆脆包亦受歡迎,繁忙時間要等至少20分鐘,不過負責人李愛蓮(Irene)就拒絕回應。「人哋會覺得我哋好寸,唔使幫我哋平反。」那食客又有甚麼意見?「佢哋客多嘅時候,可能態度唔係特登不好,但有時忙都冇辦法,可能感覺上有少少差。」來自韓國的客人說:「他們可能太忙,沒有太多時間照顧每一位客人,我們只想感受本土文化,我們無預計會有很好的服務,所以唔會介意。」有時撞到惡劣態度的夥計,可能都是不好彩吧!

勝香園
中環美輪街2號排檔

記者:何嘉茵
攝影:鄧鴻欣

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道,即like: http://fb.me/AS.AppleDaily


番茄豬扒麵,$29


奶油脆脆,$16



Z88