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2017年3月16日星期四

李克強「一字千金」? - 古德明 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

李克強「一字千金」? - 古德明 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

李克強「一字千金」? - 古德明

中共總理李克強發表《政府工作報告》,洋洋一萬八千六百字。其助手黃宇宏說,最初是一萬九千字,起草組奉李克強之命,力求「文字精簡」,費盡心思,終於刪去四百字。
請看那分報告第一段頭兩句:「過去一年,我國發展面臨國內外諸多矛盾疊加、風險隱患交匯的嚴峻挑戰。在以習近平同志為核心的黨中央堅強領導下,全國各族人民迎難而上,砥礪前行,推動經濟社會持續健康發展。」這七十五字,用中文改寫,只須三十八字:「去年,國內外形勢複雜困難。黨中央由習近平同志主持,領導國民奮鬥,社會因得繼續欣欣向榮。」而這三十八字,改用民主國家寫法,只須二十六字:「去年,國內外形勢複雜困難,惟我們應對得宜,社會繼續欣欣向榮。」李克強那分報告有多「精簡」,於此可見一斑。
中共文字永遠不可能精練,原因有三。第一,諛詞不可以缺,例如「以習近平同志為核心」等。第二,虛言不可以少,例如「嚴峻挑戰」、「堅強領導」、「健康發展」等,以形容詞補事實之闕如。第三,謊話不可以無,例如國民離心離德,卻說是「全國各族人民迎難而上」。當然,下筆要文無剩語,還得多讀古書,這是要共產黨徒的命了。
四月一日就是愚人節,李克強「文求精簡」的笑話,怎麼不留待那一天才說。



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白色恐「布」 - 高慧然 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

白色恐「布」 - 高慧然 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

白色恐「布」 - 高慧然

網民在網絡對已知的政治事件(包括社會名人公開發表言論支持某一位特首候選人)表達自己的看法,被斥責為白色恐怖。說這句話的人自詡在香港出世,由幼稚園、小學、中學、大學都在香港接受教育,是香港教育系統的產品。如果香港教育是令一個接受過完整的、有系統的正規教育的人連甚麼是白色恐怖都不知道,那麼有兩個可能性:一,香港教育很失敗;二,那人是香港教育的失敗產品。
白色恐怖不是由平民製造的,平民手無寸鐵,亦無修改及制訂任何法律條文的能力。平民只有情緒發洩及表達個人言論的自由,一個曾經手握權力、或爭取手握更大權力的人,如果不知道甚麼叫白色恐怖,視平民的言論自由為洪水猛獸,又以苦主自居,試圖以手上的權力去限制平民的言論自由,那麼,才是真正的白色恐怖。
在香港出世、在香港長大,應該明白言論自由是香港過去多年文明、卓越的理由。若不珍視這一點,愧為香港人。
有讀者留言:「條白色底褲有撻漬,咁就係白色恐『布』。」沒錯,有些女人的世界只有一個家那麼大,每天的工作就是檢查老公的底褲,研判他有沒有出軌。志大才疏的女人其實應該回家去經營真正屬於她的世界,每天老公沖涼時偷偷檢查他的白色底褲。與其製造白色恐怖,不如專心預防白色恐「布」。



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大錯配 - 陶傑 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

大錯配 - 陶傑 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

大錯配 - 陶傑

特首「選舉」論壇,不知是哪一年開的陋習:明明不是真的選舉,都模仿美國和西方國家的「大選辯論」,並現場直播,看辯論的香港平民,並無投票權;而且「候選人」命運已由中方欽定:女的那個做定了;有鬍子的那個男的,定性為美國代理人,而光頭的大法官,一個親中愛國的提名也無。
就好像時空穿越:荷蘭阿姆斯特丹這河邊的紅燈區,櫥窗裏的幾個性工作者爭妍鬥麗,對着櫥窗外的一大群拖着辮子的清末太監,搔首弄姿,拋盡媚眼;而眾太監男則逐一評點:這個樣貌標緻,那個身材好。
這種論壇越舉辦,風險越高,因為既然一個已經得到董伯的擁抱,上意選定,吹雞八百票沒有問題,信心爆滿,就會搶先顯露「強人風範」。加上「港英」培養的政務官精英,熟悉中環式行政,不懂江湖人情,語文根底和即興幽默的口才,英國前主人半招也沒有教,中國人社會則只講標準答案,偏偏以美國式的「總統辯論」來雜交相通,未來女特首一定會說錯話。
由「不諮詢是不想引起反對令中央尷尬」、「上帝叫我參選」、「我經受白色恐怖」到「如果違逆主流民意我會辭職」,忽然說想聘用對家的助理,講話過份率性,沒有想到後果。中方主人在最高處如果也看直播,經專人翻譯,一定邊看邊搖頭。
當然,女特首只是言詞閃失,至今無大錯,沒有僭建,亦未見醜聞,力保上位還是可以的,但明顯並不理想,如此言詞顯露了相當嚴重的性格缺陷。即使最後關頭要換人,由於另一個的形象已經由中方抹黑了,後備胎戳了幾個洞,生米煮成熟飯,民望低開,就任之後也不會反彈,女特首再有更多的問題,也要硬啃下去。
當然,翻身是可以的:江澤民上台,搞掉前朝的陳希同;胡錦濤上台,囚控前朝的陳良宇;習近平也搞掉薄熙來周永康。李登輝上台,過橋抽板、弄掉宋楚瑜。康熙登位,廢禁顧命大臣鰲拜。
但現在,女特首既然聲稱要繼承梁振英的施政理念,但又不承認是所謂的梁振英2.0,那麼就要解決一個問題:梁振英思想體系,博大精深,經得起時間考驗,有如馬克思,女特首必須做列寧。但如果她不做列寧,只做修正主義者鄧小平,鄧小平上台後也否定文革,清除「三種人」,換自己的班底,走自己的路。這樣一來,對於香港出身的女政務官,無疑太複雜了。
做慈禧太后,上位之後就要誅殺肅順,這就是活脫脫的歷史和政治,不然如何「母儀天下」?但這位香港女特首,敢嗎?



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身懷11刀片 警暗中監視
𠝹褲黨巴士偷銀包斷正 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

身懷11刀片 警暗中監視<br/>𠝹褲黨巴士偷銀包斷正 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

身懷11刀片 警暗中監視 𠝹褲黨巴士偷銀包斷正

【本報訊】兩名持旅遊證件來港的湖南男子,前日在油麻地一輛九巴上,𠝹爛一名乘客的褲袋扒走內有七千多元的銀包,但黃雀在後,原來4名便衣警員一直跟蹤兩匪,人贓並獲。警方事後在其中一疑人身上搜出11塊刀片,經調查後相信他們是專業𠝹褲黨,至少與近月4宗𠝹褲偷錢案有關。
記者:黎家駒


鍾先生銀包被𠝹爛,幸無損失,警方在疑犯身上搜出刀片(圓圖)。 警方提供圖片

兩名被捕湖南男子分別姓何及曹(同為43歲),兩人被控一項盜竊罪,今日西九龍法院提堂。本周日(12日)由內地抵港,其中曹與4宗同類案件有關。警方西九龍總區情報組鑑於近期區內發生多宗𠝹褲盜竊案,跟進追查。前日下午1時半,3男1女便衣警員在油麻地發現兩名男子形迹可疑,於是跟蹤兩人,至眾坊街見他們登上一輛268X九巴,警員一同登車,見兩人走到上層分別坐在一名57歲姓鍾男乘客的身旁及前方,探員則在附近暗中監視。

一度反抗 終被制服

當巴士駛至大角嘴櫻桃街,警員見坐在鍾身旁的男子用刀片𠝹穿鍾的牛仔褲後袋,取去其銀包後迅速取走裏面7,100元現金,準備將銀包放回鍾的褲袋,警員即上前將賊人及同黨拘捕。
遇賊的鍾先生從事裝修工作,昨接受《蘋果》訪問時表示,事發時他坐在上層左面窗邊位置,巴士駛至眾坊街時,一名男子坐在他身旁,由於當時乘客頗多,故不以為意。當巴士駛至大角嘴櫻桃街,突有3男1女(便衣警員)走近,兩人按着鄰座男子,一人按着前座另一名男子,並表露警察身份,被按着的兩男一度反抗但無力掙脫。
鍾先生指警員問他「有冇事」,才驚覺自己的右邊牛仔褲袋被𠝹爛,銀包遺失,警員隨即在鄰座男子身上搜回。鍾先生指銀包雖被𠝹爛,幸可取回用作買裝修材料的7,100元,亦無受傷,「好多謝警察」。



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直闖兇殺案現場
聽下死人有咩想講? | 2017-03-16 | | 蘋果日報

直闖兇殺案現場<br/>聽下死人有咩想講? | 2017-03-16 | | 蘋果日報

直闖兇殺案現場 聽下死人有咩想講?

「能夠有機會去經歷他人的死亡,我覺得像是中了金多寶一樣!」陳可樂興奮地說。這位二十八歲青年不視死亡為終結,反而相信逝者有話兒,於是舉辦另類導賞團遊走兇案現場,透過無名死者的故事讓人反思生命。
記者:馮樂婷 攝影:邱仲權 剪接:魏利民

夜,油麻地一道行人天穚。一行十數人的團友定睛拿金色咪、指東指西的年青人。「農曆新年的深夜,身後的果欄曾發生一單命案。一輛五噸半的大貨車高速轉彎時,撞死了一名工人,不顧而去。」橋上,他用平板電腦給大家展示路祭的新聞照;橋下,傳來貨車卡板碰撞的聲音。


陳可樂是香港基督徒學生運動的一員,亦是導賞團的發起人之一。


參加者聽到死者的故事後,不禁倒抽一口涼氣。


可樂跟設計師Yanis討論VR虛擬實境片段的排版。

團友跟隨年青人穿梭油麻地大街小巷,途經每格都死過人的榕樹頭公廁、曾有老翁懸吊窗外的唐樓、發現棄屍的垃圾站⋯⋯年青人邊走邊說,時而繪形繪聲,時而故作平淡,聽眾偶然起哄,或倒抽一口涼氣。這是「油麻地兇殺案導賞團」,帶團那位年青人叫陳可樂。

可樂,28歲,黑框眼鏡下雙目有神,一件中大標誌的藍色衛衣,配一個蓋住屁股的大背包,第一次見面還以為他是學生。誰知五年前他已完成哲學學位,現於「香港基督徒學生運動」當執事。

「我在油麻地住了七年,基本上大學未畢業已經住在油尖旺區。」從前在元朗長大,中小學也逃不出元朗,可樂笑言自己曾是不問世事的小毒男。直至大學抽不到宿舍,寄居同學在油麻地的閣樓,由恬靜悠然的山林搬到鬧市中的石屎森林,他發現了另一個世界。


虛擬實境(VR)技術模擬出一個立體、擬真的虛擬空間,讓人彷如身歷其境。


虛擬實境片段的截圖。

「油麻地對我說是很有生命力的。這個社區充滿街坊的互動,你行幾步就會撞到熟人。」可樂帶記者逛油麻地,路經賣水果的地攤,隨便跟相熟老闆娘喊一聲「家姐」,便閒話家常起來。對面茶餐廰是他的飯堂之一,手寫「是日餐牌」、泛黃卡座、伙記的紅圍裙,一片典型街坊氛圍。「這裡最好吃的是蛋,任何跟蛋有關的都好吃。」可樂自動導航似地走到最後排的卡位,點了炒蛋多士、火腿米粉,還有認識老闆才拿到的「老闆醬」。

同一份常餐,工人在吃,白領在吃、剛完事的性工作者在吃,古惑仔也在吃。 「油麻地一來很混雜, 二來不夜天。」可樂邊吃邊說。滿佈粉紅光管的砵蘭街上海街、不時發生打鬥的果欄、賣冒牌手袋、性玩具甚至大麻煙咀的廟街,都是油麻地的地標。可樂之前住的單位,樓下便是色情場所。他非但不抗拒,無聊時還會找「馬伕」聊天,甚至邀請對方到住處的天台農場,教他裁種薄荷葉。街道兩旁四五層高、没有電梯的唐樓住了林林總總的街坊,亦因他們的混雜,讓可樂愛上油麻地。「我覺得油麻地是香港的巴黎。」

「我是很受邊緣和危機所吸引的人。 人們視為燙手山芋的爛攤子,我總是很想修好它。」他並不是他口中的毒男,而是個活躍於社運的小子。由在街上收到反高鐵的傳單而認識社運,到加入土地正義聯盟守衛菜園村、開辦歡迎同志的咖啡室、鬧市中的天台農場,可樂一直用各樣的方式關心生活在裂縫的邊緣人。

「有錢人永遠不會知道貧窮人正面對的問題,他者永遠是他者。唯獨死亡是大家共同經歷的事。」為令人設身處地明白弱勢苦況,去年十月他和香港基督徒學生運動籌備了油麻地兇殺案導賞團:想以死亡為切入點,從他心愛的油麻地出發,帶人親身走到兇案現場,聆聽「死了都沒人知」的無名者故事,探討近在眼前的社會問題。

油麻地警署前的醉駕車禍,背後是七十六歲老翁因綜緩不足仍要做苦力的故事;碧街便利店兇案,輿論咬定兇手是南亞裔人士,直至真相大白捉拿加拿大藉的旅客,訴說少數族裔活在有色眼鏡下的無奈;地鐵站嬰屍案,僱主直至外傭棄嬰屍被捕才知道她懷孕,反映外傭人權被忽略的問題。「那些你每天都經過的地方,不知甚麼時候,正是另一個人生命終結的地方。」可樂道。彼此生活在同一個社區,卻擁有不同的命運;生與死,可能只是一個身分之差。

為了認識每一個在社區中寂寂無名的死者 ,可樂與籌委翻查不同報刊的報導,走到兇案現場,尋找報導遺留的蛛絲馬跡。自導賞團推出後,每團的名額都爆滿,可樂晚晚帶團但樂之不疲。最近,他們還挨更抵夜將導賞團製作成虛疑實境片段,放在互聯網,供參加不到導賞團的人免費收看,為的只是讓更多人關心這個社區。

「聽他們的故事時,就像自己也經歷不同形式的死亡,令你有機會反思自己的生命。我們不是做慈善,而是介入,介入貧窮的議題,讓你親身感受到政治,帶來真正的改變。」可樂愛上的「死亡」,並不是生命的終結,而是置之死地而後生的覺醒。

油麻地的兩萬種死法VR旅程發佈派對
日期︰3月16日(星期四)
時間︰7:30 pm - 9:00 pm
地點︰灣仔軒尼詩道365號富德樓2/F 本土研究社工作室



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林鄭:民望與辭職兩碼子事 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

林鄭:民望與辭職兩碼子事 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

林鄭:民望與辭職兩碼子事

【本報訊】3名特首候選人前日在7大電子傳媒舉辦的選舉論壇上首度互相質詢,林鄭月娥期間指若主流民意認為她不應做特首會辭職,成為詬病,昨有市民烽煙電台指她「自掘墳墓」;林鄭則主動解畫,強調不會因民望或個人情緒而輕言辭職,堅稱民望高低與辭職相關說法是兩碼子的事。
政界中人認定林鄭的辭職論太輕率,未能入閘選特首的新民黨葉劉淑儀便質疑林鄭有關言論顯示她欠缺管治意志;有市民昨致電港台節目《千禧年代》揶揄林鄭,何先生指林鄭「自己K.O.自己」,「你都知自己冇民意,不如把心一橫唔好sell呢樣嘢,你講呢樣嘢係自掘墳墓」。


梁家傑及謝偉俊昨均認為曾俊華前晚表現較為優勝。

梁家傑:言論或成夢魘

公民黨主席梁家傑及立法會議員謝偉俊昨亦於港台節目指,曾俊華前晚表現較優勝,其中梁家傑認為林鄭月娥及胡國興表現緊張,曾俊華未知是否拚輸來打,感覺較輕鬆,同時曾俊華予人較好印象是因為講人話,而林鄭則講官話,又認為林鄭若當選,其辭職論將是她未來5年任內的夢魘。
林鄭月娥昨日出席公開活動時,主動就辭職論澄清,強調在任司長時無論工作多艱辛、日子多難過,都不輕言辭職,否則是不夠承擔,繼而指日前論壇上的原話是回應有關是否信任港人、若與港人意見不同時如何處理的提名,指當時稱百分百信任港人,若港人的主流意見令她無法擔任特首,她會辭職,強調意思非與個人民望有關,因民望可升可跌。
她稱考慮辭職的前提是無法履行《基本法》所指,特首要同時向中央及特區負責,「(即)係香港發生咗事情,同擔任行政長官嘅責任有衝突,無法履行《基本法》下行政長官嘅責任,惟有作出個人艱難嘅決定辭職,呢個同有人演繹成民望高低無關」。

曾俊華批評表現消極

林鄭離開時再以英文就其辭職論解畫,傳媒不斷追問何謂主流民意、如何界定不能履行特首職務等,她只重申不能履行職務即與《基本法》有牴觸的事,但未能舉例說明何謂主流意見,更向傳媒指不想再糾纏這問題,認為傳媒過份演繹其言論,然後黑面離開。
對於林鄭解釋主流意見與民望是兩碼子事,曾俊華昨稱民意是否主流意見,只是語言上的分別,「一下又講辭職,一下又話唔辭職,相當消極」。強調無論在任何職位,遇到不同情況亦應努力應對。
■記者呂浩然



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大爆北京勸退參選
放棄衝紅燈 曾鈺成:最驚選到 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

大爆北京勸退參選<br/>放棄衝紅燈 曾鈺成:最驚選到 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

大爆北京勸退參選 放棄衝紅燈 曾鈺成:最驚選到

【3.26特首決戰】
【本報訊】一直盛傳有意去馬選特首,最終未有報名的立法會前主席、民建聯曾鈺成,昨自爆去年透露考慮選特首後,曾經向了解北京想法人士商量,獲告知中央不會支持他,相信是其發表的意見如一國兩制看法等,與主管港澳事務官員有很大出入,又笑稱參與選舉論壇應幾過癮,「(但)最驚選到吖嘛,我好容易選到」。至於為何不堅決去馬,曾鈺成稱不想自取其辱。
記者:呂浩然

曾鈺成一直指若梁振英爭取連任特首,不排除出戰,最終未有報名入閘,原來未獲中央開綠燈。他昨接受民主黨前主席劉慧卿的網台節目訪問時透露,去年還未卸任立法會主席時,曾向一些知道北京意圖的人了解,「嗱,(我話)如果冇人出嚟呢,我會出嚟選,咁跟住我真係收到嘅(訊息),係過咗一啲時間,『係喎,唔會支持你喎』,我就放下心頭大石……因為耐不久都有人叫我出嘅,咁𠵱家即係話清清楚楚,出都冇用啦!」


曾考慮選特首的曾鈺成,昨自爆去年向北京打探消息,獲回覆不予支持。易仰民攝

「我份政綱好過曾俊華」

他指沒有詢問不獲中央支持的原因,但有身邊人指他經常「講埋啲咁嘅嘢」,個人認為可能是自己對政改、對一國兩制的看法,與主管港澳事務官員差距太大。政圈盛傳他支持曾俊華出戰,並協助對方撰寫政綱,曾鈺成稱在特首梁振英宣佈不連任、胡國興及林鄭月娥未宣佈參選時,他與曾俊華商量參選問題,當時曾俊華表明若他參選就不會去馬,曾鈺成則明言「唔去」,打趣說與曾俊華相比,「點會寫得咁渣?……我嗰份梗係好過佢好多」,但承認曾俊華確曾就一些政治問題,如23條立法應先易後難等與他討論。

讚林鄭辯論沒有黑面

並非選委的曾鈺成現於閘外剝花生,日前亦有收看7大電子傳媒舉辦的選舉論壇,他點評3名候選人的論壇表現,指胡國興較之前「跌咗」,表現退步,可能因為幫助胡選舉的人較弱,令胡「準備得唔係好透」;林鄭及曾俊華則明顯較之前表現為佳,特別是林鄭沒有再黑面,面對針鋒相對仍能保持微笑,又特別提及無法入閘的葉劉淑儀政綱,「背後工夫做得最多」。
他直指辯論很精采,但相信公眾看過曾俊華及林鄭前晚的表現後,對兩人的看法沒太大影響,笑指自己若有份參與日前的選舉論壇「都幾過癮」,但最擔心當選,「最驚選到吖嘛,我好容易選到」。
問及林鄭在論壇發表辭職論,曾鈺成說辭職一詞可以避免,有關言論「過咗龍」,但相信林鄭當時想不到其他字眼,相信有關說法對林鄭將來的管治影響很細,因林鄭亦有相當支持者,當選後即使有人要求她下台,亦不等於主流民意。談及中央干預特首選舉,曾鈺成提到看過一篇文章,指選委提名與投票不一致是叛變、憑現今科技可驗指模等,他直指文章踩界。



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【食之新登場】100樓無敵靚景cafe 嘆荷蘭版雞蛋仔 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

【食之新登場】100樓無敵靚景cafe 嘆荷蘭版雞蛋仔 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

【食之新登場】100樓無敵靚景cafe 嘆荷蘭版雞蛋仔

香港人絕對鍾情pancake,由美式班戟、日式梳乎厘班戟、德式小鐵鍋班戟、法式薄班戟crepe……偏偏就缺了荷蘭式小鬆餅Poffertjes,粒粒圓圓的飽滿,入口鬆軟如蛋糕,甚至有點像雞蛋仔。


榛果朱古力醬荷蘭小鬆餅,入口鬆軟如蛋糕,甚至有點像雞蛋仔,頗為有趣。 $80

這種香港難尋的甜品,最近終於出現,但要登上100層樓高才吃得到,皆因供應的地方是位於觀景台「天際100」的Cafe 100。這個景觀超級無敵的咖啡室由就在樓上的麗思卡爾頓酒店管理,供應酒店級的鹹甜小食飲品,除了荷蘭小鬆餅外,還有法式薄餅Crepe、窩夫、意大利烤餅等,全部即叫現做,水準不錯。甜品還會附上用乳脂含量達8%的北海道牛奶製作的軟雪糕,雪糕自然非常軟滑。

但當然,要到Cafe 100就要先到天際100,難逃$168貴價門票,所以建議大家預先以$151在網上訂票,或選新推出的「Cafe 100美饌套票」,以$250「登高」再享用一份鹹甜小食及餐飲。

Cafe 100 by The Ritz-Carlton
地址:九龍站環球貿易廣場100樓天際100香港觀景台西面

記者、攝影:黃穎妮


盈月,為窩夫配上雜果草莓及楓糖漿,邊品嘗邊賞月也不錯。 $80


軟雪糕用上乳脂含量達8%的北海道牛奶製作,自然非常軟滑。


「北極熊」法式鹹薄餅,即造的crepe上加有煙三文魚、菠菜、忌廉芝士及紅洋鯏。 $90


咖啡室供應的菜式,由香港麗思卡爾頓酒店的行政總廚 Chef Peter Find親自設計。



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【Taste美食節預告】飲活酒會名廚 最緊要帶信用卡 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

【Taste美食節預告】飲活酒會名廚 最緊要帶信用卡 | 2017-03-16 | | 蘋果日報

【Taste美食節預告】飲活酒會名廚 最緊要帶信用卡

本身為全球性活動的Taste美食節,去年以亞洲首站姿態來到香港,今年捲土重來,由3月16至19日在中環海濱登場,同樣備有多間米芝蓮星級及人氣餐廳供應限定菜式,亦有美食及美酒檔攤、廚藝工作坊、名廚示範等等。


Taste美食節第二年在中環海濱登場,美食不斷!

餐廳眾多有點難挑選,但卻不能錯過專程由巴黎而來的米芝蓮二星大廚小林圭,這位日本型廚還會在場足足四天,還大家炮製「意式馬鈴薯丸子配黑松露伊比利亞黑毛豬火腿」;同場還有來自紐約的人氣餐廳大廚Nick Kim,將於第一天作烹調示範。

今年會場特別推薦原生態酒Natural wine配美食,這類酒近年在葡萄酒巿場極具人氣,回歸最天然的釀造方法,不但用有機葡萄,亦不用工業酵素,不添加化學成份,特別是用作為葡萄防腐的二氧化硫。為會場供應原生態酒的La Cabane的負責人表示,二氧化硫是促成酒後頭痛的原因,釀造原生態酒時會盡可能減低其含量,以避免帶來宿醉頭痛。他們續稱,原生態酒可視作living wine(活酒),酒在樽內因應溫度、濕度和氧化持續變化,每天品嘗都可能有新感受,配上食物更變化多端!

提提大家,活動的入場門票跟上年價錢相同,分有午巿和晚巿各四小時,唯獨尾場星期日晚巿,可以玩足五小時。不過入場費不包任何美食,去年用的皇冠代幣亦不再使用,取而代之是以信用卡收費,如果沒有信用卡的話,可以即場購買預付信用卡消費,但一律不收現金或EPS。

Taste of Hong Kong
日期/時間:3月16日 6:00pm - 10:00pm、3月17-18日 12:30pm - 4:30pm / 6:00pm - 10:00pm、3月19日 12:30pm-5:30pm
地址:中環海濱活動空間
預售票價:普通門票 每位$138(平日)、每位$168(周末)
即場票價:普通門票 每位$168(平日)、每位$198(周末)

記者:黃穎妮
攝影:劉永發

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道,即like: http://fb.me/AS.AppleDaily


十多位米芝蓮星級及人氣廚師已經預備好,為大家炮製超過50款美食。


巴黎米芝蓮二星餐廳Kei Restaurant的日本大廚Kei Kobayashi。


Chef Kobayashi為Taste of Hong Kong呈獻的「意式馬鈴薯丸子配黑松露伊比利亞黑毛豬火腿」 $250


紐約人氣餐廳Shuko的新晉大廚Nick Kim。


原生態酒變化多端,無論紅、白或香檳都具有豐富特色。


為保持活性,原生態酒經常不作過濾,所以大家看到的沉澱物不用擔心。



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